1月6日，湖北省畜牧兽医工作会议在华中农业大学召开，湖北省农业厅副厅长王敦胜、省农业厅党组成员、省畜牧兽医局局长万卫东及全省各地市(州)、县畜牧兽医局局长100余人参加了会议。
2011年：全省生猪出栏突破4000万头 万头猪场全国第一
2011年，全省畜牧业生产持续健康稳定发展，主要生产指标全面增长。全省生猪出栏历史性的突破4000万头，达到4013。39万头，实现了农业人口人均一头猪的水平。
“2011年，在农业严重受灾、水产业损失惨重的情况下，畜牧业挑起了为农民增收的重担，实现全省农民人均畜牧业纯收入615元。全省累计已建成508个标准化万头猪场，稳居全国第一位。”省农业厅党组成员、省畜牧兽医局局长万卫东介绍说，2011年全省畜牧产业化迅猛推进，中粮、正大、雨润、宝迪等知名企业进一步加大了在鄂投资力度。
2012年：实施畜牧业畜牧业强省计划 产值要增加到1500亿元
会议认为，2012年是实施“十二五”规划承上启下的关键一年，是湖北正式提出建设畜牧业强省的开局年。
省农业厅副厅长王敦胜强调，2012年，要以畜牧产业化发展为重要支撑，强力推进畜牧强省建设，以落实依法科学综合防控为关键措施，稳定控制重大动物疫情;以实现畜产品全过程监管为根本目标，确保畜禽产品健康消费。
万卫东表示，我们将以切实做好“现代畜牧业示范区暨畜牧业强市(县、区)创建”工作、坚定不移地推进畜禽标准化养殖“四级联创”工作等“十大措施”推进2012年的重点工作，力争使2012年全省出栏生猪增加到4150万头，畜牧业产值增加到1500亿元，农民人均畜牧业纯收入达到700元。
