本周(2012.1.2—2012.1.6)对蔬菜价格行情监测结果显示:本周14种蔬菜品种总体供应量较上周增加;主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.78元/公斤,上周为2.45元/公斤,蔬菜整体价格上涨13.48%。
本周14个品种中有8个品种价格上涨,2个品种价格下跌,4个品种价格保持稳定。上涨的品种为:青椒、红椒、黄瓜、白萝卜、冬瓜、红萝卜、芹菜、莴笋,涨幅分别为44%、31%、27%、24%、19%、12%、5%、3%;下跌的品种为:茄子、西红柿,分别下跌10%、9%;大白菜、包菜、土豆、豆角价格保持稳定。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是:青椒、大白菜、红椒、莴笋、白萝卜、包菜,成交量分别382万公斤、288万公斤、265万公斤、132万公斤、119万公斤、118万公斤。
行情趋势:本周气温进入了小寒,但寒冷天气并未给我市场蔬菜销售带来较大影响,与上周相比蔬菜上市量有所增加,但蔬菜整体价格有大幅上涨。其中由于青椒和红椒等瓜果类价格的飙升从而拉动整体蔬菜价格的走高,主要原因一是受季节影响,货源的偏紧,二是产地收购价上涨所致;预计下周随着气温的下降,蔬菜上市量增长不大,蔬菜价格还将会上涨。