行情综述：元旦刚过又将迎来新春佳节，周谷堆市场各类农产品上市量增加，品种丰富，交易红火，供应充足，总体价格平稳。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2450吨，部分菜价小幅上涨。其中有5种菜价上涨。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的香菜（2.20元/500g）、四月青（1.00元/500g）、菠菜（2.10元/500g）、山东的薄皮椒（（3.95元/500g）、蒜苗（（3.60元/500g），周环比涨幅：7.3%%、17.6%、13.5%、23%、9%；土豆、平包菜、大白菜等受检测的26种蔬菜价格波动不大。
行情趋势：本周（2011.12.31-2012.1.6，下同），蔬菜交易量将呈节日性上涨趋势，部分菜价小幅上涨。一方面，长途调运菜交易持续活跃，外调量进一步扩大，但价格明显上涨（如青椒、黄瓜等），主要由于季节因素，产地收购价上涨，带动价格上扬。另一方面，本地气温持续偏低，地产菜上市量相对减少，部分叶菜价格较上周小幅上涨，主要原因：近期气温偏低叶菜作为烫菜类，需求量增加。预计，下周蔬菜的进场量及外调量将进一步增加，菜价相对平稳。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜百货、大白菜、土豆、青椒、胡萝卜、蔬菜精品、西红柿、包头菜、葱头、芹菜。
水果行情：上周，水果市场日成交量800吨，整体果价平稳。
价格涨跌：安徽的草莓（7.20元/500g），周环比跌幅；34%。
行情趋势：本周果品市场交易活跃，储备量将明显放大。一方面，大宗果品及柑桔类水果外调量大增；二是各种小包装果品及精品礼盒交易量明显攀升；三是来自安徽、浙江的草莓价格跳水，深受消费者喜爱，日均成交量近5吨，成为果品市场一大亮点。预计，近期果价平稳。
上周市场销售量前十位的水果分别是：沙糖桔、苹果、沙田柚、西瓜、生津果、脐橙、蜜桔、香蕉、梨子、甘蔗。
粮油行情：上周，粮油市场日成交量达到1400吨左右，整体价格平稳。
行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持平稳，总体粮价波动不大。一是，各种米类（粳米、杂交米等）储备充足，价格稳定；二是，各种食用油、面粉及杂粮价格平稳。预计，近期粮油价格将持续平稳。
水产行情：上周水产市场日成交量达到850吨，鱼价稳定。
行情趋势：本周，水产交易将延续旺势，一是，各种淡水鱼类交易量将稳步增加；二是，精品鱼类及海水鱼类销售量将进一步攀升，主要是由于春节临近，人们对精品鱼类的需求量明显增加；三是，虾类及特水鱼类将维持价高量少的现状。预计，随着春节的临近，水产品市场将继续旺销。
畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量300吨左右，猪肉价格微幅上涨。
价格涨跌：白条猪肉（10.6元/500g），周环比涨幅；3.9%。
行情趋势：本周，畜禽肉类市场仍将持续旺销，猪肉（白条肉及冷鲜肉）日均成交量达110吨左右，价格与上周相比微幅上涨。主要原因：是因为消费旺季推动价格上涨，加上近期气温明显下降及春节临近，猪肉消费量明显增加。预计，春节前猪肉价格将延续现有水平。
禽蛋市场行情：上周禽蛋市场量、价稳定。
