东北网1月10日讯 哈尔滨市物价部门上个月对哈市47种主要副食品价格进行监测显示，副食品价格呈“23升7平17降”的走势。那么，哪种副食品价格在上涨？上涨的原因是什么？未来一段时间副食品价格的走势又会怎样？佳琪为您对上个月我市主要副食品价格进行一下盘点。
去年12月份，记者走访哈市副食品市场看到，主要副食品价格除蔬菜价格受季节性影响涨幅较高外，其他品种价格都是小幅波动，相对稳定。其中，米、面价格稳定，油、肉、蛋价格小幅下降。哈市粮食生产连续8年丰收，为调控粮食价格打下了物质基础，稳固了哈市米面价格。受生猪出栏量明显增加，市场呈现供大于求，以及外地来哈市收购生猪的商贩明显减少，生猪市场交易平淡等因素影响，上个月猪肉价格小幅回落，猪肉平均价格为13.34元(每500克，下同)，环比下降3.4%。分类别看，腰盘、后鞧、前槽、精瘦肉价格分别为12.81元、13.43元、13.09元、14.04元，环比分别下降1.99%、3.85%、3.82%、3.7%。
肉、蛋价格均下降，是什么抬高了副食品价格？佳琪走访市场看到，上个月哈市蔬菜价格持续上涨，而且涨幅较大。上个月14种蔬菜价格全线上涨，平均价格为3.01元，环比上涨25.94%。观其价格上涨原因，佳琪分析主要有以下几点：首先，蔬菜价格上涨主要是受季节性影响较大，本地大棚菜大都退出市场，致使蔬菜供应量相对减少，而温室蔬菜产量较低、成本较高，这就抬高了设施蔬菜的整体价格；其次，由于季节原因，蔬菜运输过程中保鲜难度加大，在腐烂的同时，又增加了防冻设施成本，这使得运输成本和损耗增加，导致蔬菜价格高涨；另外，前一段时间，低温造成山东等蔬菜主产地蔬菜生长期延长，产量减少，外运蔬菜到货量减少，也从一定程度上抬高了外运菜的价格；最后，由于白菜、土豆等本地菜在储藏的过程中，在增加人工成本的同时，也发生了损耗，最终也反映在价格上涨上。
未来一段时间蔬菜价格还将保持在高位运行。临近春节，由于蔬菜需求量有所增加，供求关系发生变化，蔬菜价格还有上涨的空间。
