2、牛奶真的可以使肌肉变得更结实吗?
绝对的。其实,牛奶是世界上最有利于肌肉生长的食物。牛奶中蛋白质主要包括两部分:乳清蛋白(20%)和酪蛋白(80%)。这两种都是高质量蛋白。乳清蛋白是一种“快速吸收蛋白”,它能够很快地分解成氨基酸并且被血液吸收。所以你在运动之后,补充这种蛋白质对身体是十分有益的。相反,酪蛋白的吸收就要慢得多。它能够在较长时间内,比如两餐之间或睡觉后,持续提供人体少量蛋白,因此也是很好的有益成分。因为牛奶中同时含有酪蛋白和乳清蛋白,所以一大杯牛奶可以为你补充促进肌肉生长所需的蛋白质。