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义乌:坚果炒货价格同比涨幅5%~10%

时间:2012/1/9 11:22:19 来源:浙中新报

    临近春节,不少市民开始置办各类年货。因为天气不错,昨天的义乌农贸城副食品市场内一片人山人海,既有讨价还价的市民,也有周边县市赶来进货的零售商。记者从部分经营户那里了解到,今年坚果、炒货的价格涨势较猛。相比去年同期,有的品种涨了一两元,有的涨了七八元,而身价最高的香榧则涨了120元以上。整体而言,坚果和炒货的价格较去年有5%~10%的涨幅。市民想要大饱口福,得多掏腰包。

    【山核桃】 再过几天将涨到50元

  据经营户介绍,前期山核桃开始集中上市时,价格比去年同期还低几元,但随着年货采购高峰期到来,上游商家的发货量有所缩减,其价格快速上涨。

  综合经营户的报价来看,普通山核桃的零售价基本上在每斤45元左右,较去年同期涨了三四元。不论是奶油口味,还是椒盐口味,都是这个价。经营户介绍,再过几天,山核桃还将提价,预计零售价在每斤50元。因此,市民如果要买山核桃,最好能提前出手。

    【碧根果】 零售价比去年涨了5元 

  俗称“美国山核桃”的碧根果,肉质厚大、味道甜美、手剥方便,越来越受市民青睐。前几年,其价格和山核桃不相上下。不过,它的身价今年比不上山核桃,零售价每斤40元。

  虽然碧根果味道不错,但不能过量食用,而且最好不要和白酒一起吃。原因是碧根果富含脂肪和矿物元素,多吃容易上火。一般情况下,每天吃五六个最为合适。碧根果的热量比同等重量的粮食多一倍,吃多了容易发胖,也会影响血脂。

    【腰果】 生的和炒制品相差两元 

  炒货中,腰果的价格差异不大。品质较好的生腰果,零售价为每斤38元,而炒制过可以即食的熟腰果,零售价为每斤40元。

  炒制腰果可以作为休闲食品,而生腰果可以用于烹饪配菜,比如西芹百合炒腰果、腰果鸡丁、腰果玉米、腰果虾仁等。喜欢自己动手烧菜的市民,可以尝试着在春节期间来桌腰果宴。

    【香榧】 品质最好的售价达280元 

  盘点今年涨幅最大、零售价最高的休闲食品,非香榧莫属。

  部分经营户介绍,去年“大年”时,香榧零售价只要每斤80元,而今年一下子涨至200元,涨了120元。

  事实上,这只是普通新树产的香榧价格,如果是老树结的香榧,价格更贵。

  在义乌农贸城名优特新产品展销中心,老树结的香榧零售价都在每斤220元以上,品质最好的则要280元,让不少市民望而却步。

    【松子】 国产和进口的都卖35元 

  今年上市的松子分为巴西松子和国内东北产的松子。巴西松子的外观较为细长,颜色也较白,皮壳比较薄;国产松子短小粗壮,颜色较深,皮壳稍厚。

  国产松子中,有原味、奶油和椒盐等口味可选,能满足多数市民的需求。不论是巴西松子,还是东北松子,零售价都在35元。相比去年,今年松子的价格仅上涨了一两元。

    【开心果】 往年的“贵族”身价不再 

  近些年,开心果已经从“贵族化”的休闲食品,转变为普通市民都消费得起的副食品。今年开心果的价格较去年同期上涨不多,零售价每斤45元。

  据经营户介绍,开心果主要产于伊朗、伊拉克、叙利亚、美国等国,还有我国的新疆等地。因为它的名称非常讨喜,是老少皆宜的休闲食品。


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