本周（2011年12月26日至12月31日）市场蔬菜价格总体有所下跌。在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为4.07元/公斤，比上周4.31元/公斤下降5.47个百分点。其中有19种蔬菜价格上涨，32种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。
本周汕头日照阳光增多，天气有所回暖，本地蔬菜供应量有所增加，蔬菜价格平稳回落。同比上周价格下跌幅度较大的蔬菜主要有红萝卜、香菜、苋菜、生菜、黄瓜、芥蓝菜、荷兰豆、马蹄、菜瓜、小葱、生姜、芹菜、小白菜、茼蒿，价格分别比上周同期下降了32.2%、31.5%、29.8%、27.9%、22.9%、20.4%、18.9%、17.8%、12.1%、11.7%、11.5%、10.9%、10.8%、10.3%；本周价格上涨幅度较大的蔬菜主要有青椒、冬瓜、莴笋、尖椒、山药、绿尖椒、莲藕、西洋芹，价格分别比上周同期上涨了43.2%、38.9%、20.9%、17.1%、15.4%、12.6%、12.5%、10.3%；同比上周价格持平的蔬菜有西红柿。
受中等强度冷空气影响，下周我市将明显降温，出现阴冷天气，预测下周蔬菜价格基本稳定持平。
