南都讯 见习记者朱江燕 在刚刚来临的2012年，顺德的日本鳗鱼苗价格已上涨到30元/尾，而2009年价格仅为3元/尾。面对价格的升高，养殖户们或者减少鳗鱼养殖面积，或者转向养殖其他鳗鱼品种。
5年间养殖量锐减至3成
顺德有“中国鳗鱼之乡”称号，这里的日本鳗鱼苗，主要从长江、珠江流域，以及江苏、福建、上海等地引进。但这几年来市场上的鳗鱼苗逐渐减少、价格不断提高。鱼苗数量为何锐减，记者采访到的部分鳗鱼养殖户也说不清原因。
据悉，2009年顺德的日本鳗鱼苗价格是3元/尾，2010年是11元/尾，2011年初是18元/尾，而在刚刚来临的2012年，鱼苗价格已上涨到30元/尾。
区水产商会秘书长陈耀根分析，鳗鱼的养殖呈现五年一个周期，2006年时顺德的日本鳗大概有1亿尾，以后逐年下降，到了2010年只有3000万尾。而2012年顺德养殖户究竟能购入多少鳗鱼苗，还是未知数。
量少价涨或影响对日出口
鱼苗数量锐减，导致日本鳗价格上涨。上个月，5P规格的鳗鱼价格达到21 .5万元/吨，而2010年12月份的价格是12 .3万元/吨。日本所谓的P也就是说每公斤多少条，像5P的规格要求是每公斤5条，也就是说，每条200克，正负20克。
广东省鳗鱼协会会长周绍荣介绍，2011年顺德鳗鱼大规模减产，而他本人则在三年前开始转向花鳗养殖，“不敢养日本鳗，风险太大”，相比之下花鳗的价格则多年来稳定在70元/斤左右。
鳗鱼苗减产、活鳗价格高涨，除对养殖户的影响较大外，对顺德居民似乎没有多少影响，只是“苦了”主要出口国日本。据日本媒体分析，进口鳗鱼数量的减少，将导致鳗鱼逐渐远离普通人的餐桌。
