为保障元旦、春节期间人民群众的饮食安全,确保群众度过一个欢乐的节日,强化措施、加强监管,确保“双节”期间食品安全。
大力加强食品生产经营单位监管,严把质量关,不断加强餐饮业卫生设施建设,积极开展等级量化分级管理工作及食品安全承诺服务。同时,加强对农贸市场等流通领域的监管,严厉打击使用瘦肉精和病死的猪肉。