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专家:绿色蔬菜恐使蛔虫病回潮

时间:2012/1/4 14:34:19 来源:新浪网

 绿色蔬菜恐使蛔虫病回潮

  对很多三十岁以上的人来说,“塔糖”已经成为一个遥远的记忆。而在二十多年前,这种用来驱虫的药丸吸引了很多小孩子。与“塔糖”联系在一起的,是一种已经淡出人们视线很久的寄生虫病——蛔虫病。不过近期,关于孩子患上蛔虫病的新闻又多了起来。很多人不免产生这样的疑问,蛔虫病为什么消失了十几年?是不是和农产品(11.11,-0.04,-0.36%)生产中的农药使用有关?而近年来少用或者不用农药的绿色蔬菜的走红是不是又和蛔虫病的“死灰复燃”有直接关系?对此,记者采访了相关专家,为您作出科学解答。 记者张洪骏

  【病例】

  小蛔虫惹出大麻烦

  处置不当能致人失明甚至死亡

  蛔虫病曾是一种常见的寄生虫病,一般不会对人体产生太严重的伤害。不过如果处置不当,还是会引起不小的麻烦。

  2011年3月,云南一名7岁男孩因肾病到福州治疗。男孩腹泻后在其粪便中发现了多条蛔虫和零星虫卵。由于男孩有肾病,不适宜使用驱虫剂,只能密切观察并进食低盐低脂食物。随后的半个月,男孩排出的蛔虫越来越大,最长的达20厘米。医院方面表示已有很多年没有接诊过这么严重的蛔虫病患者。男孩体内的蛔虫才被彻底“消灭”。

  2010年11月,重庆一名两岁男孩肚子疼,持续高烧腹泻,并吐出两条虫子。医生诊断为蛔虫病,治疗了一周高烧仍不退。后来经过进一步检查发现,男孩肝脏上有十几处脓肿。原来,男孩体内孳生了大量蛔虫,钻进胆总管,再由胆总管爬进肝脏窒息死亡,最后形成脓肿。随后,男孩做手术取出了蛔虫。

  2010年8月,英国一个小女孩在公园玩耍时不慎摔倒,小手摸到了狗的粪便。女孩用手揉眼睛后,眼睛马上红肿起来。在医院检测证实女孩感染了弓蛔虫病,视神经受到严重感染。如果不能在72小时内有效治疗,可能会导致永久性失明甚至死亡。患有蛔虫病的狗和猫排出的粪便里有小幼虫,人们如果接触到狗和猫的粪便,很容易感染弓蛔虫病。

  【变化】

  少了 卫生条件提高,蛔虫病少见

  在十几年前,蛔虫病是比较常见的。后来蛔虫病患者越来越少,蛔虫和塔糖一起淡出人们的视线。不过近期,不少医院的儿科医生反映,十几年没怎么见的“蛔虫小病号”又出现了。

  蛔虫病曾经是比较常见的小儿肠道寄生虫病,蛔虫的样子又细又长,蛔虫卵通过孩子吮指头或饮食进入体内造成蛔虫感染。蛔虫的繁殖力很强,肆无忌惮地与孩子抢养分来繁殖自己的“下一代”,如果不及时把它们清理出来会对孩子的肠道造成威胁。

  有医生表示,以前2岁以上的孩子比较多见长蛔虫,现在给孩子查大便,里面基本都查不到虫卵了。“偶尔能遇到一两例长蛔虫的,都是农村的小宝宝,城市里的孩子确实见不到了。 ”疾病预防控制部门也表示,现在蛔虫确实非常少见了,这些年蛔虫感染率一直很低,因为发病极少,所以没有专门的数据统计。

  十几年前,驱虫药似乎是家庭常备用药,孩子们上小学的时候,老师也会定期为小学生们分发驱虫药“打虫子”。现在,虽然医院、药店里还有驱虫药出售,但早已不是家庭必备药,买的人也很少了。

  对此,医疗专家表示,现在人们生活环境好了,卫生条件改善了,因此城市里得蛔虫病的孩子也少了。

  也有人认为,以前种植水果、蔬菜用牲畜粪便充当肥料,蛔虫卵很容易通过这些农家肥隐藏在蔬菜上,而后来农家肥的使用越来越少,也就避免了蛔虫卵的传染。“为了让蔬菜新鲜、长得好长得快,有些人就加添加剂或者农药,虫卵都被杀死了! ”

  多了! 农家肥“返璞归真”,蛔虫病又回来了

  相对于很多年前小孩把治病塔糖当成零食频繁食用的情况,现在人们会有一些错觉——蛔虫病似乎已离我们而去了。对此,大连医科大学教授冯继红说,最近几年蛔虫病并不罕见,即便是在成人中,也发现了很多病例。“相对于几年前,有上升趋势。 ”

  冯继红介绍说,现在人们常吃生菜叶子,种植蔬菜也开始越来越多地使用农家肥,不过现在使用的农家肥和大规模应用化肥之前的农家肥有很大区别。“农家肥多用的是动物粪便。以前,农家肥在使用前都要在太阳底下晒,有个发酵和处理的过程,能够杀灭其中的虫卵。但是现在,农家肥几乎都是直接使用,没有这个灭虫的过程了。 ”

  【危害】

  及时驱虫一般伤害不太大不过可能会“复发”

  不过冯继红表示,即便蛔虫病有回归趋势,也不必特别担心。“小孩得了蛔虫病,如果长时间不治疗,可能会造成缺铁性贫血,营养不良,内脏损伤。严重的会患上异食癖。”冯继红说,“不过,不管是对于成人还是对于儿童,只要及时驱虫,蛔虫病都不是一种特别危险的疾病。 ”

  大多数蛔虫病的症状比较轻微。“一般就是排出个虫子,过敏体质的患者会有点过敏反应,起个疹子。还有过敏性咳嗽,不过咳嗽一阵就好了。 ”冯继红表示,如果不发生并发症,蛔虫病对人体的影响并不大。

  蛔虫病的检查和治疗也是比较简单的。“蛔虫病没有疫苗,也不需要疫苗。在医院里就是检查是不是排出虫卵,治疗一般服用阿苯达唑片。不过和其他传染病不同的是,得过蛔虫病的人不会产生机体免疫力,如果被蛔虫卵污染,还会再得蛔虫病。”冯继红说。

  【选择】

  两害相权取其轻 农药比虫子更厉害

  那么是不是说,曾经常见的蛔虫病消失了十几年是因为种植蔬菜的过程中使用了农药化肥?而现在蛔虫病“死灰复燃”,是因为人们热衷于无公害蔬菜,而再次大量使用农家肥?

  大连工业大学食品学院教授农绍庄表示,这种说法有一定的道理。“蛔虫病的主要传播途径是粪便污染。有机、绿色蔬菜拒绝高毒高效的农药,很有可能发生这种情况。 ”

  专家介绍,无公害蔬菜生产中严禁施用剧毒和高残留农药,不过,也同时要求选用高效、低毒、低残留、对害虫天敌杀伤力小的农药,选用抗病、抗虫优质丰产良种,推广应用微生物农药,搞好病虫害预测预报、对症适时适量用药。另外,在施肥方面,无公害蔬菜要求控制氮肥用量,推广施用酵素菌、活性菌有机肥等。

  没有用药的蔬菜容易留下虫卵,吃了有可能得蛔虫病。而那些用了高毒高效农药的蔬菜,吃了则有可能造成农药中毒。这似乎是一道两难的选择题。

  对此,农绍庄的态度非常明确:还是应该多食用绿色、有机蔬菜,因为农药残留的危害远远大于蛔虫。“农药残留会在人体内聚积,积累到一定数量会对人体造成很大的危害。”农绍庄说,“另一方面,只要认真清洗,蔬菜上的虫卵是可以清理掉的。但是对于那些有农药残留的蔬菜,仅仅清洗是无法保证对人体完全无害的。 ”

  农绍庄表示,无论是从对人体的危害还是预防和治疗的角度,都应该选择绿色、有机蔬菜。

  【预防】

  关键在于个人卫生和环境卫生 洗菜的时候加点盐

  蛔虫病有逐渐“回暖”的趋势,人们不禁有些担心。不过专家表示,蛔虫病的预防还是比较简单和有效的。

  喝生水和吃不干净的农家菜是导致人肚子里长蛔虫的主要原因,因此,冯继红表示,要养成良好的卫生习惯,少吃生的瓜果蔬菜。“另外,在公共场合孩子容易互相感染。小孩喜欢吮手指头,在幼儿园如果有一个小孩有蛔虫病,通过玩具等发生接触,其他的小孩也容易感染蛔虫病。 ”

  专家表示,蛔虫病的预防关键在于搞好个人卫生及环境卫生,饭前便后洗手,不喝生水,生吃的瓜果蔬菜要清洗干净,最好再用消毒水浸泡,吃水果最好削皮。同时,要教育孩子不咬指甲,不吮指头,不喝生水,不随地大便。

  随着人们越来越多地选择无公害蔬菜,农绍庄建议,在清洗蔬菜的时候,最好加些盐,可以起到驱虫的作用。

  名词解释

  【无公害蔬菜】

  是指蔬菜中的有害物质(农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

  【绿色蔬菜】

  是我国农业部门推广的认证蔬菜,分为A级和AA级两种。其中A级绿色蔬菜在生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害环境和人体健康的物质。

  【有机蔬菜】

  是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品。


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