河南文化产业网12月30日消息：虽然离龙年春节还有半个多月的时间，但记者近日走访城区多家大型酒店发现，龙年年夜饭预订已经开始。对此，市工商部门提醒消费者，部分开设年夜饭预订的酒店难免良莠不齐，不乏浑水摸鱼者，市民在消费时应注意维护自身权益。
年夜饭预订悄然走俏
“你好，我想订除夕的年夜饭。”昨日上午，家住都市兰亭的马先生去独山大道上的一家饭店订年夜饭，得到的答复是：“对不起，晚上的包间已经全部订出去了。”
据这家饭店工作人员介绍，酒店提供的年夜饭分两个时段：第一时段是上午11点到下午2点，第二时段是下午5点半到晚上9点，目前，第二时段已经预订一空，前一时段订出近一半。这几天前来咨询、预订的顾客很多，很多市民只能选择第一时段。
随后，记者又走访了城区滨河路、人民路、工业路等多家大型酒店了解年夜饭预订情况，大部分饭店均是提供两个时段的年夜饭，晚上的年夜饭包间60%已经预订出去，部分饭店年夜饭全部订完。酒店提供的套餐价格一般每桌（10人桌）在700元至2000元之间，部分酒店豪华包间最低消费是每桌1000多元。工业路一家酒店工作人员介绍，因为原材料上涨，所以今年年夜饭普遍涨价了，每桌涨200元左右。据悉，今年一桌年夜饭较去年普遍上涨了10%~25%。
菜单未出炉年夜饭已订出
昨日上午，在氵育阳桥海底捞、光武路海底捞及车站路海底捞火锅店，记者了解到，他们的年夜饭预订非常火暴。正在订餐的周先生说，过年的时候吃火锅更热闹，再加上这三个火锅店的装修风格就是红红火火，正好迎合了过大年的气氛，所以他就选择在这里预订年夜饭了。同时，这三个店的总负责人也表示，春节期间，他们推出“六六大顺”年夜饭，每人消费66元，不仅菜品质量有所提高，小孩子们过来吃饭，饭店还会为他们发放压岁钱。
在人民路一大酒店内，记者了解到，该酒店推出了688元至1280元不等价位的年夜饭标准，目前所剩包间已经不多。该酒店餐饮部一位工作人员告诉记者，在这些标准下，菜的数量是一样的，一般都是八冷八热，外加面点、汤和主食，不同的是菜的内容，价格高的标准自然高一些。当记者请他报一下菜单时，该接待人员不好意思地说：“目前菜名还没有确定下来。”
菜名改头换面身价翻番
“五谷丰登”是“蒸熟的花生、玉米等食物”、“年年有余”是“清蒸鲑鱼”、“红运聚宝盆”是“毛血旺”……记者采访中发现，一些酒店饭店为迎合消费者讨“口彩”的需要，在菜名上大做文章。
然而，与喜庆的菜名相匹配的是，菜名虚夸价格翻番。给萝卜、白菜、豆腐等便宜菜取个花哨的菜名，成本不高，但价格却是日常菜价的好几倍，有的饭店在菜单上只标虚名，让菜价“扑朔迷离”。
记者从市工商部门了解到，以往年夜饭消费投诉问题主要集中在以下几个方面：如菜价与菜单标价不符，上菜速度慢，服务打折，变相涨价。同时，菜肴分量短缺、原料不新鲜等也是投诉热点。
预订年夜饭 市民有话要说
“去年年夜饭我吃得一肚子气，上桌后的菜品基本上都是温的不说，菜品的数量和质量也不行。”采访中，市民李先生告诉记者，他家是四世同堂，每年到除夕，都要外出聚餐，他希望今年的年夜饭，商家不要一味追求赚钱，要多准备些实惠东西，不玩虚的，真正让消费者吃饱、吃好。
在记者的随机采访中，多数市民希望酒店能提供货真价实的年夜饭，不要玩花架子，华而不实。
消协提醒：要做精明消费者
市消协相关负责人提醒，消费者在预订年夜饭时，要问清楚菜肴的组成、数量和价格，以及有无服务费、超过规定人数如何收费等一些看似无关却很重要的细节，因为这些往往是发生纠纷的关键。要注意的是，无论酒店或饭店怎样口头承诺，作为消费者应该要求商家提供一份书面约定，其中包括桌数、酒席的位置及支付定金情况等，消费者要保存好预订票据和书面约定，以利于维护自己的合法权益。
该负责人还表示，预订年夜饭应该有菜单，消费者享有知情权。
