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专项检查食品药品安全

时间:2011/12/29 9:57:58 来源:南充日报

  昨(27)日,记者从市食品药品监督管理局获悉,为确保元旦、春节期间市民的饮食用药安全,我市将对餐饮服务、药品、保健食品、化妆品进行专项检查。

  据了解,专项检查将重点检查食品原料、肉制品、调味品、食品添加剂和白酒、葡萄酒采购的管理,以及食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况,进一步规范餐饮服务经营行为。对团圆饭、年夜饭、婚宴等一次性人数众多的聚餐行为,监管部门也将提前介入,重点防控,坚决杜绝群体性食物中毒事故的发生。通过采取督促餐饮经营者认真执行索证索票和进货查验制度,以及食品添加剂使用管理规范等措施,杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂。


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