虽然目前蒙牛声称问题出自饲料，但对于一家自称以“质量控制”为重要信条、各个环节进行严格把关的企业，为什么问题牛奶在出厂前才被发现？问题牛奶到底有没有流入市场？这些现在都还没有确定的答案。
有毒奶源为何能进入奶企
蒙牛集团副总裁兼新闻发言人卢建军表示，黄曲霉毒素超标是喂养牛的饲料发霉引起的。那么，工厂收购牛奶时，有没有进行检测？如果有这一环节，为什么没有检测出问题？
对此，卢建军接受本报记者采访时说，“从收奶、奶站到向工厂送奶，我们都是按照国家规定的规程进行检测的，因为我不是搞检测工艺的，所以目前并不清楚相关指标。”
四川新希望乳业总裁席刚接受媒体采访时则表示，黄曲霉毒素M1是“可防、可控、可杜绝”的，检测手段并不难，成本也不会太高，是企业常规检测的项目之一。
山东省乳品协会一位工作人员介绍，因为乳企收奶时是自行检测，所以每个企业都有自己的检测方法和认定体制，个别企业可能就会忽略掉一些项目。
自检出问题后为何不向外公布
卢建军表示，质检总局19日入厂抽检，此时产品处于生产的过程中，还未出厂。工厂内部同期也做了例行的检测，发现M1确实超标，就销毁了。
那么，蒙牛公司为什么没有对外公布？是不是质检部门不通报，就不再提这件事了？
面对记者的提问，卢建军说，企业生产没有百分之百的合格品，所以“质检才有用”。公司检查出问题后，第一时间控制到内部，是内部过程控制的一个行为。
卢建军说，基于此，蒙牛方面并未提前向社会公布此事，而是等到24日质检总局在其官网发布公告后，才进行了说明。
