青岛12月26日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，再过5天，就是2011年的元旦了，元旦过后20多天，又是传统的龙年春节。过节期间的菜市场供应，对老百姓来说，可是头等大事。为了保障“两节”期间市民能吃上又便宜又放心的蔬菜和肉类，从今天起，青岛市政府将开始今年的储备肉菜的投放活动。
青岛每日向市场投放1.5万吨储备肉菜
从今天开始到2月6号，青岛市预计将向市场投放1.5万吨储备肉菜。这么多蔬菜和肉类，如何顺利到达市民的餐桌上？价格怎么样？食品安全又怎么保证？详细情况，我们马上连线青岛台记者赵蓓：
记者：我现在是在青岛的大润发超市，在生鲜区域记者看到，现在已经有一个专门的货柜被开辟出来，作为政府储备商品的投放专柜。因为今天是青岛市冬季储备菜第一天投放，所以，这个货柜人气其是比较旺。早上这个点来逛超市的一般都是大爷大妈，现在大爷大妈出现了争先抢购的场景。
我也注意到，今天储备菜的品种主要包括大白菜、黄洋葱还有土豆这三种，价格分别是：大白菜0.35元，黄洋葱是0.55元，土豆是1.15元。以大白菜为例，在农贸市场的大白菜销售价格是0.4元，也就是说和同等品种的蔬菜相比储备菜是便宜了大约在10%这样一个幅度。
大润发生鲜经理朱磊也告诉我说，作为政府菜篮子商品的储备点，超市是和储备企业已经签订了一个长期的销售协议。根据这个协议，超市每天储备菜的投放量都会保持在3吨左右。也就是说土豆、白菜、黄洋葱各1吨。
刚刚有一位李大爷他选了两棵大白菜，他告诉我说，超市投放的白菜个比较大，而且邦白，成色比农贸市场的好很多，但价格却比农贸市场的便宜了，两棵将近两块钱，所以的确是物美价廉。
储备商品物美价廉 不会出现恶意囤积
主持人：刚才你介绍了菜量也很充足而且又很便宜，价格低质量好，那么这种价格的控制当地是如果来实现的呢？另外储备商品会不会因为价格低而出现这种恶意囤积的现象呢？
记者：在价格方面，储备商品是执行价格差率控制。储备商品的批发价格是按照当日青岛的大型批发市场抚顺路批发市场的同品种蔬菜批发价格下浮10%来执行，零售价按照当日同品种蔬菜价格下浮50%左右来进行控制。
以土豆为例，土豆在农贸市场的价格目前是卖到1.7元/斤，但是在超市零售价格只有1.15元。在食品安全方面，承储的企业在储备菜入库的时候都会委托第三方专业的检测机构来进行严格的检测，对于符合要求的蔬菜才会作为收储的商品进行入库储备，这样也就确保了投放的储备菜的质量安全。
对于恶意囤积，从目前来看，青岛市场上并没有出现恶意囤积的现象。据青岛市商务局蔬菜副食品办公室主任郭健分析，一方面是因为储备菜价格虽然便宜，但是与市场同类蔬菜的价格相比差距不大，储备菜主要是起到一个抑制物价过快上涨的作用。
另外，之所以不会出现恶意囤积的现象，还有一个原因那就是储备商品是均衡投放的，每天投放量是固定的，所以不会出现因集中大量投放引起的恶意囤积。
