日前，磐石市食品安全委员会办公室组织卫生、工商、食药监等部门，采取部门联动、齐抓共管的形式，对行政辖区内餐饮类用具的生产、加工等环节进行全面排查。
他们通过高密度的执法检查，全面了解掌握餐饮类用具摊贩、食品生产加工小作坊的底数和现状，消除监管盲区。同时，建立完善餐饮类用具生产加工小作坊监管档案，推行食品和餐饮摊贩准入登记管理制度，严格督促食品生产加工小作坊、食品和餐饮摊贩落实经营者主体责任。
磐石市卫生部门增加日常抽查频次，对餐饮用具实行月检查，不定期抽查，并集中时间开展现场检测，对不合格、不达标单位责令整改。对屡教不改的，向工商部门提交不合格检测报告，建议工商部门吊销营业执照。
磐石市不断加大对早市、夜市餐饮类用具的检查力度，重点清查个体摊贩是否取得有效健康证、卫生知识培训合格证和操作间卫生环境和餐具消毒现场操作行为是否规范等情况，并对早市、夜市食品摊床中环境不符合卫生标准的坚决予以取缔。此外，他们还加强宣传，引导群众正确消费。（通讯员 杜清军 记者 王译齐）
