13日10时，哈尔滨市食品药品监督管理局餐饮安全监督所派出7组分队，对松北区世纪大道周边餐饮集中区的13家餐饮企业进行监督检查。检查发现，食品原料无标志、餐具消毒不合格等问题较多，执法人员当场扣押超期调料11.5公斤、标志不符合要求原料72公斤。
在一家狗肉馆里，记者发现，每个来店顾客都会吃到的辣酱竟然装在一个肮脏的拖布桶里；在一家火锅店里，所有的羊卷肉和羊排肉都没有生产日期和保质期。
另外，在此次专向检查中，13家餐饮企业里约有70%没有消毒柜，业主均表示用开水煮餐具进行消毒。执法人员告诉记者，虽然用开水煮餐具是被允许的，但一般的餐馆都没有足够大的锅为所有的餐具进行消毒，煮沸消毒只是一纸空谈。
据哈尔滨市食品药品监督管理局统计，此次被检查的13家餐饮企业中，“咱家小馆”、“过桥米线”由于未取得餐饮服务许可证，当场被责令停止经营；金钢山烧烤店、月亮八珍熏酱饺子馆等9家使用未洗净或未消毒餐饮具的餐饮企业被警告；松北区老成一锅羊蝎子、鼎盛饭店、珍知道滋味小镇等7家餐饮企业共计15名从业人员由于未取得健康合格证被责令停止从事餐饮服务活动。
作者：巴枫
