节前猪肉价涨潮涌动
批发价每斤小涨几毛钱
商报济南消息 “这品牌五花肉还是十六块钱一斤，但是这两天可能会涨点。”昨日，在文化东路附近某农贸市场一位肉商介绍道，他之所以这么预计是因为这两天猪肉的批发价都上调了两毛钱。记者在采访中发现，这种说法也得到了多家农贸市场肉商的证实，近日省城猪肉批发价确实“爬高”了点。
“五花肉批发价一斤涨了两毛钱，小里脊肉一斤涨了五毛钱。”在工业南路附近某农贸市场一位经营猪肉生意的彭姓商贩向记者坦言，由于这个涨幅自己还能承受得了，并没有轻易调整零售价。“不能批发价今天涨一两毛，零售价就跟着涨，能承受就忍忍，价格调整太频繁对顾客影响不好，何况现在竞争这么激烈。”
记者在采访中了解到，冬天本来就是猪肉的销售旺季，市场需求量较大，随着春节的临近，灌制香肠和腌制腊肉的市民逐渐增多，这将进一步拉动猪肉需求量上升，“根据往年的经验，每到春节前猪肉价格便出现上涨趋势，如果这两天批发价持续走高，那近期猪肉价格可能会出现小幅上涨。”
豆角太贵“卖不起”
部分菜商用无丝豆替代
商报济南消息 由于价格过高，本报统计的五家农贸市场中，有三家市场的菜商已经相继放弃了豆角的销售。记者在采访中了解到，为了填补豆角的空缺，部分比较精明的菜商开始选择用口味跟豆角差不多，但价格较低的无丝豆来替代。
“现在豆角批发价都涨到六七块钱了，真是批不起。”昨日，在工业南路附近某农贸市场内一位韩姓菜商向记者抱怨道，零售价五块多钱一斤时，就明显卖不动，现在豆角涨至七八块钱一斤，自己更卖不起了。
为了弥补摊位上没有豆角的空白，记者发现，部分比较精明的菜商则从批发市场进了一种无丝豆来替代。“其实，这种无丝豆跟豆角的口味区别不大，但三块五一斤的价格却比豆角便宜一倍。”在省城经营蔬菜生意多年的白女士向记者介绍道，摊上的无丝豆来自南方，为了方便储存进货时就带保温箱，“一箱有30多斤，不到两天功夫就卖完了，销量还不错。”
餐桌指数连涨两周
受近期降温下雪大雾天气影响，从上期开始本报餐桌消费价格指数便呈现上扬态势。尽管近日天气好转，但本期价格指数依旧持续上升。根据本报《50种百姓餐桌食品价格表》显示，近六成蔬菜价格出现不同程度的涨幅，这也使得本期餐桌指数涨至3217.7点，比上期略涨0.92%。
上周末，尽管天气已明显好转，雾雪天气也告一段落，但受天冷蔬菜生长减缓，运输等成本居高不下，以及即将到来的节日消费旺季等多重因素影响，多数蔬菜出现了不同程度的涨幅。据本期《50种百姓餐桌食品价格表》显示，近六成蔬菜价格上扬。其中涨幅最大的为豆角。
水果方面，香蕉、苹果、葡萄价格则出现小幅下滑。从上市以来不断下滑的草莓价格止住跌势，本期平均价格仍旧保持在17.25元。除此之外，与蔬菜水果涨跌频繁不同，本周粮油肉蛋海鲜等价格相对稳定。其中，受季节等因素影响，小黄花鱼价格从9元/斤上涨至9.6元/斤，涨幅为6.67%。（记者唐娜）
