从上周末起，省城又迎来阳光明媚的好天气，前些天雾雪天气也暂告一段落。然而，不少去农贸市场或者超市买菜的市民却发现，尽管雾雪天气已过，但各类蔬菜的价格却并没有从大雾笼罩的天气里走出来，与上周相比，反而又贵了不少。对此，业内人士分析，虽然雾雪天气已过，但受天冷蔬菜生长减缓，运输等成本居高不下，以及即将到来的节日消费旺季等多方面原因影响，市民节前很难吃上便宜肉菜。本版文/图 记者 唐娜
阴霾天气已走远
近六成菜价仍上扬
“这大雾天气不是已经过去了吗？这菜价咋还是一个劲儿地往上涨呢！”昨日，在省城文化东路附近某农贸市场购买蔬菜的市民张女士发现，自己家常吃的茄子、黄瓜还有蘑菇等很多蔬菜每斤零售价都涨到3块钱以上，豆角的价格更是蹿高到7块钱一斤。“很多细菜真的都吃不起了。”
随后记者走访多家农贸市场了解到，正如张女士所说，尽管省城雾雪天气已过，但各类蔬菜的价格并没有从阴霾的天气中走出来，近日多数蔬菜价格又贵了不少。而据本期《50种百姓餐桌食品价格表》显示，包括茄子、黄瓜、豆角、西葫芦等在内的12种蔬菜都出现不同程度的涨幅，占到本报统计蔬菜量的57.1%。
部分菜商弃售高价菜
菜摊萝卜白菜唱主角
“现在外地菜都在涨，还是白菜，萝卜什么的卖得最好了。”昨日，在高新区附近某农贸市场经营蔬菜生意的老韩告诉记者，尤其是售价4毛钱一斤的大白菜，销量是很多细菜的好几倍。“去年这时候大白菜还是6、7毛钱一斤呢，今年格外便宜，市民买起来也痛快，经常一要就是好几棵。”
与此同时，记者在采访中发现，怕价格太高，对销售造成影响，不少菜商主动放弃了一些高价菜的销售，并将目光转移在白菜、萝卜、芹菜等价位较低的蔬菜上。“你看，现在摊上蔬菜的售价都在3块钱以下。”采访中，在工业南路附近某农贸市场经营蔬菜生意的市民老李向记者坦言，像蒜薹、豆角那些蔬菜平时销量就小，如今价格涨得比鸡蛋还贵，更卖不动了。
受冷天节日等影响
市民节前难吃便宜菜
说到近期蔬菜价格走势，在花园路附近经营蔬菜生意多年的王先生告诉记者，近期菜价的上涨还是受前段时间雾雪天气影响，“这种影响是持续性的，并不会随着天气放晴，价格立即下调。尤其现在天气这么寒冷本身就不适合蔬菜生长。”
除了季节因素，日益走高的运输、人工等成本也在一定程度上推高了菜价。“像这种小型三轮车，去七里堡蔬菜批发市场来回一趟就得十块钱的油钱，像前两年三四块钱就能搞定了。而这些成本只能算在蔬菜价格里。”王先生告诉记者，再加上如今还有一个多月的时间就过春节了，随着天气的变冷，雨雪天气的增多，以及节日消费旺季的来临，市民节前恐怕很难吃上便宜菜了。”
草莓价格
止跌回涨
受雾雪天气后遗症影响
商报济南消息 在很多市民眼中，自从11月下旬上市后，反季草莓的价格便一直走下坡路。短短半个多月的时间便从24元/斤跳水至十几元一斤。然而这两天，价格持续回落的贵族草莓又开始涨起来了。
“从9号开始，草莓的批发价就大幅上调，之前进货价还是10块钱左右的草莓，一下子涨到十四五块钱。”昨日，在泉城广场附近某农贸市场一位水果商向记者坦言，批发价涨得太厉害，零售价只能跟着多少涨一点了。
“确实是这样，之前摊上连云港产草莓曾降到15元一斤，现在又涨回来了。”在工业南路附近某农贸市场一位闫姓水果商表示，像本地甜宝草莓批发价还是三十多块钱一斤，零售最低也得38元/斤。“别看这两天草莓价格涨了，质量却还不如前些天好。”问起草莓价格止跌回涨的原因，不少水果商分析，主要受雾雪天气后遗症影响。“遭遇连阴天，草莓长势不好，价格也高。现在天放晴了，估计过两天草莓价格也会随之回落。”
节前猪肉价涨潮涌动
批发价每斤小涨几毛钱
商报济南消息 “这品牌五花肉还是十六块钱一斤，但是这两天可能会涨点。”昨日，在文化东路附近某农贸市场一位肉商介绍道，他之所以这么预计是因为这两天猪肉的批发价都上调了两毛钱。记者在采访中发现，这种说法也得到了多家农贸市场肉商的证实，近日省城猪肉批发价确实“爬高”了点。
“五花肉批发价一斤涨了两毛钱，小里脊肉一斤涨了五毛钱。”在工业南路附近某农贸市场一位经营猪肉生意的彭姓商贩向记者坦言，由于这个涨幅自己还能承受得了，并没有轻易调整零售价。“不能批发价今天涨一两毛，零售价就跟着涨，能承受就忍忍，价格调整太频繁对顾客影响不好，何况现在竞争这么激烈。”
记者在采访中了解到，冬天本来就是猪肉的销售旺季，市场需求量较大，随着春节的临近，灌制香肠和腌制腊肉的市民逐渐增多，这将进一步拉动猪肉需求量上升，“根据往年的经验，每到春节前猪肉价格便出现上涨趋势，如果这两天批发价持续走高，那近期猪肉价格可能会出现小幅上涨。”
豆角太贵“卖不起”
部分菜商用无丝豆替代
商报济南消息 由于价格过高，本报统计的五家农贸市场中，有三家市场的菜商已经相继放弃了豆角的销售。记者在采访中了解到，为了填补豆角的空缺，部分比较精明的菜商开始选择用口味跟豆角差不多，但价格较低的无丝豆来替代。
“现在豆角批发价都涨到六七块钱了，真是批不起。”昨日，在工业南路附近某农贸市场内一位韩姓菜商向记者抱怨道，零售价五块多钱一斤时，就明显卖不动，现在豆角涨至七八块钱一斤，自己更卖不起了。
为了弥补摊位上没有豆角的空白，记者发现，部分比较精明的菜商则从批发市场进了一种无丝豆来替代。“其实，这种无丝豆跟豆角的口味区别不大，但三块五一斤的价格却比豆角便宜一倍。”在省城经营蔬菜生意多年的白女士向记者介绍道，摊上的无丝豆来自南方，为了方便储存进货时就带保温箱，“一箱有30多斤，不到两天功夫就卖完了，销量还不错。”
餐桌指数连涨两周
受近期降温下雪大雾天气影响，从上期开始本报餐桌消费价格指数便呈现上扬态势。尽管近日天气好转，但本期价格指数依旧持续上升。根据本报《50种百姓餐桌食品价格表》显示，近六成蔬菜价格出现不同程度的涨幅，这也使得本期餐桌指数涨至3217.7点，比上期略涨0.92%。
上周末，尽管天气已明显好转，雾雪天气也告一段落，但受天冷蔬菜生长减缓，运输等成本居高不下，以及即将到来的节日消费旺季等多重因素影响，多数蔬菜出现了不同程度的涨幅。据本期《50种百姓餐桌食品价格表》显示，近六成蔬菜价格上扬。其中涨幅最大的为豆角。
水果方面，香蕉、苹果、葡萄价格则出现小幅下滑。从上市以来不断下滑的草莓价格止住跌势，本期平均价格仍旧保持在17.25元。除此之外，与蔬菜水果涨跌频繁不同，本周粮油肉蛋海鲜等价格相对稳定。其中，受季节等因素影响，小黄花鱼价格从9元/斤上涨至9.6元/斤，涨幅为6.67%。
