根据山东省畜牧兽医信息中心最新发布的对全省25个集贸市场价格定点监测，11月28日-12月5日山东生猪平均价格为16.32元/公斤，环比上涨0.25%，同比上涨20.89%；山东猪肉价格为27.02元/公斤，环比下降0.92%，同比上涨24.57%。 山东省畜牧兽医信息中心表示，受前期“追涨杀跌”效应影响，近期生猪出栏量较大，加之冬季猪肉消费需求上升，活猪价格开始止跌企稳；同时猪肉价格小幅回落，山东生猪市场出现“生猪涨、猪肉跌”，对养殖户和消费者都有利的“两全其美”行情。
据商务部数据，11月28日-12月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为22.73元/公斤，较月初下降了5.1%，同比上涨23.7%。发改委发布数据显示11月30日，全国大中城市生猪出场价为16.69元/公斤，较月初下降了6.1%，同比上涨18.1%；猪粮比价由月初的7.35降为7.13，比去年同期的6.67高0.46。近期猪肉价格跌幅连续收窄，为未来肉价是否会延续回落趋势还有待观察行情变化。
业内人士表示，“生猪涨、猪肉跌”的行情不会维持太久，随着元旦、春节“双节”临近，猪肉价格或将迎来一轮小幅上涨。
监测显示，11月28日-12月5日山东仔猪平均价格为22.49元/公斤，环比下降1.58%，同比上涨54.68%，养殖户补栏积极性不是很高。山东省畜牧兽医部门提醒，近期多地出现降雪，气温较低，广大养殖户要做好生猪的防寒保暖工作，预防呼吸道病及其它季节性高发疫病，适量补栏、出栏。
