2011年12月8日全国生猪平均价格16.39元/公斤（注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格），比12月7日（16.28元/公斤）生猪均价上涨0.11元/公斤。2011年12月8日外三元生猪平均价格16.76元/公斤，最高地区外三元猪价：重庆市梁平县、四川省乐山市犍为县18.4元/公斤，最低地区外三元猪价：福建省宁德市古田县15.2元/公斤；2011年12月8日内三元生猪平均价格16.41元/公斤，最高地区内三元猪价：四川省乐山市犍为县18元/公斤，最低地区内三元猪价：福建省南平市延平区14.6元/公斤；2011年12月8日土杂猪平均价格16元/公斤，最高地区土杂猪价格：四川省绵阳市涪城区17.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：福建省南平市延平区14.2元/公斤。
饲料整体走势偏弱，部分缓解了因猪价下行导致的盈利缩水的压力，然而猪肉价格拐点或已经出现，小麦替代长期存在，玉米的高位运行对猪价的影响力还有多大呢？本周北方部分省市迎来今冬的初雪，未来亦冷空气南下，天气转冷，有望拉动终端市场消费，且目前已进入12月消费旺季，对猪价回升形成支撑，近期生猪出栏价逐渐趋稳，仔猪价格下跌速度放缓，这也为猪市回暖添了一抹希望。但国家是否会于近期投放储备肉仍为未知因素，如近期投放，或将对北方市场产生冲击。 在影响生猪价格走势的各因素中，代表们一致认为，疫病已成为影响生猪生产的最不可确定性因素。因此，必须加大生猪疫病的防控力度，同时继续强化生猪生产的监测预警，提升产业发展能力。
安徽省畜牧兽医局判断，目前影响生猪价格的不确定性因素越来越多，养殖成本、动物疫病等不可抗力因素以及国家宏观调控政策都会导致猪价波动，但市场供求关系是决定性因素，受玉米、劳动力成本上涨影响，预计短期内猪价仍处于高位运行的上行区间。猪价回落需等到明年2、3月份之后。对于后市走势，吉林省畜牧业局则认为，从生猪生产周期性规律预判，年底前乃至明年上半年，生猪价格仍将保持较高价位波动，即便生猪市场供给达到平衡，受高成本支撑影响，生猪价格也很难回落到以往水平。
从近期统计局、商务部等不同部门公布的统计数据看，11月以来全国猪价降幅持续缩小，价格止降回升的省区市数量逐周增多。本周北方部分省市迎来今冬的初雪，未来亦冷空气南下，天气转冷，有望拉动终端市场消费，且目前已进入12月消费旺季，对猪价回升形成支撑，近期生猪出栏价逐渐趋稳，仔猪价格下跌速度放缓，这也为猪市回暖添了一抹希望。但国家是否会于近期投放储备肉仍为未知因素，如近期投放，或将对北方市场产生冲击。
