北京市卫生局12月3日下发通知,在全市创建20条餐饮服务食品安全示范街、50个示范店,并要求全市餐饮服务企业向这些示范“标杆”看齐,降低餐饮服务环节食品安全事故发生率。
通知中明确,餐饮服务食品安全示范街的创建标准是,街区内所有餐饮服务经营单位均应诚信守法经营;不存在无证经营的现象;无非法添加和滥用食品添加剂情况;配备餐饮服务食品安全社会监督员。