柠檬的维生素A、C、P经皮肤吸收后,能使皮肤保持艳丽,光泽细腻。柠檬丰富的维生素,对改善血压、缓和神经,、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。
柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。
柠檬直接食用可以补充人体水分和维生素C。因为它的热量低,而且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是瘦身的良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液黏稠度。维生素C的摄入可以使铁的吸收增加3倍。
热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。柠檬对鼻窦炎、咽峡炎、肝病、胆病和胰腺病都有一定疗效。由于它的收缩作用,柠檬还可以治腹泻。它还有碱化尿液的作用,有利于消除结石和尿道感染。