每日小酌一杯葡萄酒——可以让你年轻9岁
将一个苹果放在空气中，很快就会变黄了，因为它被氧化了。同样的，在日常生活中，每分每秒你都在被氧化，而被氧化的结果就是导致皮肤的老化。我们不得不思考：如何抗氧化？
科学研究表明，红酒是一个不错的抗氧化选择。一家权威的香港媒体和科研机构对多种蔬菜和水果进行了测试，证实葡萄籽的抗氧化能力大大高于其他富含维生素C和维生素E的食品，而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力大为提高。
所以，每天小酌一杯葡萄酒，不但能美容，还有助心脏功能健康。但需要注意的是，每日饮用量最好限定在一小杯，别饮过量，否则反而会造成心脏血管负担。
小贴士：
要饮红酒保健，一定要有恒心，一星期至少饮5日，每日以1杯为宜，约100~125毫升，坚持至少一年，这样才能起到最好的效果。此外，红酒虽然含有抗氧化物，但开瓶接触空气后，红酒会慢慢氧化、变味，营养成分可能因此减少。如果一次饮不完一瓶的话，应该买个真空塞，每次饮完抽走瓶中空气后再塞好，储存在室温环境中。但即便这样，开瓶后的红酒也只能存放一个星期。
