冷空气的造访让不少市民开始热衷“打边炉”。
鸡煲、鱼煲、山羊煲最能御寒,这几样材料的价格不菲。短短几天,母鸡价格出现了每斤3元左右的上浮,之前10元/斤的小母鸡现在卖到13、14元/斤。羊肉价格是33元/斤,在中心市场、人民中市场,甚至要35、36元/斤,比去年同期涨了两成多。业内人士认为,接下来天气降温会刺激“火锅”消费市场,因此,短期内价格不会降。
冰鲜肉类方面,买灌香肠、肉丸、鱼皮饺“打边炉”的市民普遍增多,多重因素的影响又出现了小幅震荡,目前肉丸的平均价格是12元/斤。