【市场概述】据12316金农热线监测，上期（11月26日～12月2日）辽宁地区肉牛收购价格保持稳定，辽宁地区因降雪被封锁的高速公路陆续恢复通车，产地肉牛收购行为有缓慢增加的趋势。全国及辽宁地区牛肉批发价格保持稳定。
【价格看板】据金农统计，辽宁肉牛平均收购价为8.39元/斤，环比持平（0.24%），同比大幅上涨（17.34%）；最高价为9.00元/斤，出现在沈阳康平县；最低价为8.00元/斤，出现在锦州黑山县等地。
下表所示为辽宁主要养牛大区内肉牛的收购均价。（价格单位均为元/斤）
全国牛肉平均批发价格为17.13元/斤，环比持平（-0.06%）；最高价为18.93元/斤，出现在上海市等地；最低价为15.50元/斤，出现在河北省、辽宁省等地。
辽宁地区牛肉平均批发价格为16.50元/斤，环比持平（0.86%）；最高价为19.50元/斤，出现在大连市等地；最低价格为15.50元，出现在阜新市等地。
下表所示为国内主要省份牛肉批发平均价格。（价格单位均为元/斤）
【行情分析】据金农监测，上期辽宁肉牛收购价格保持稳定主要原因是：辽宁省内因降雪被封锁的高速公路已基本恢复通车，肉牛产地收购逐渐恢复，需求量有所增加。与此同时，冬季气温降低，肉牛的养殖成本及饲养难度增加，育肥周期变长，养殖户出售意愿增强。因此，辽宁地区肉牛市场供需两方面基本平衡，价格保持稳定。
辽宁地区交通状况恢复后，牛肉批发市场货源不足的现象逐渐得到缓解，价格止涨企稳。同时全国牛肉批发市场供需关系无明显变化，价格继续持稳运行。
【后市展望】金农分析认为，短时间内辽宁地区肉牛市场供需平衡的关系不会被打破，预计本周（12月3日～12月9日）辽宁肉牛收购价格将继续维持稳定趋势；全国及辽宁地区牛肉批发价格将保持稳定。
