《2012-2016年中国食用油行业调查及市场前景预测报告》显示:截止2011年9月底,全国共有规模以上食用植物油企业1841家,亏损企业222家,企业亏损总额26.73亿元。规模以上企业最多的是山东省363家。
截止2011年9月底,中国食用植物油行业资产总额为3692.89亿元,同比增长34.33%,行业负债总额为2610.55亿元,同比增长36.20%;截止2011年9月底,食用植物油行业资产排名前5省区分别是江苏省、山东省、广东省、河北省和天津市。
2011年前三季度,中国食用植物油行业累计实现销售收入5147.48亿元,同比增长29.81%。
食用植物油行业销售排名前5省区分别是山东省、江苏省、黑龙江、湖北省和广东省;
2011年前三季度食用植物油行业共计实现利润总额166.52亿元,同比增长35.57%。
其利润排名前5省区分别是山东省、江苏省、河南省、湖北省和黑龙江。