中医养生：几款清润饮食“熄灭”冬季之火（3）

    去燥下火几款冬季清润饮食

　　一、粉葛鲫鱼汤

　　材料：粉葛一个(1斤多)、胡萝卜2个，鲫鱼一条(刚好1斤)，蜜枣2个。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净，沥干水份备用;

　　2、粉葛与胡萝卜去皮，切块备用

　　3、热油锅把鲫鱼两面煎至金黄，倒入凉水煲至大滚，用汤料袋装好鲫鱼，与其他材料一起进汤煲;

　　4、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味即可。