沈城20余家大超市的123家门店实现“农超对接”，直接从产地进货——
去超市买菜能便宜10%
眼看着天气一点点冷下来，细心的市民们都会发现，许多超市里的蔬菜水果要比农贸市场上便宜不少，即使有部分价格偏贵，可相对来讲性价比也会高一些。这都得益于沈阳市今年来实施的农超对接工程。近日，记者从政协沈阳市委了解到，截至目前，全市20余家大超市的123家门店，已有90%实现了“农超对接”。农产品(14.10，0.10，0.71%)对接品种覆盖肉、蛋、菜、果等20多个大类，对接数量占总经销量的23%左右。
“农超对接”到底能为沈城百姓的菜篮子省下多少钱呢？记者于昨天专门对全市的大型超市进行了调查走访，有超市负责人介绍说，在“农超对接”中仅蔬菜水果两大类，往往能比农贸市场中价格便宜10%左右，而肉、蛋等农产品的价格差异相对较小，但也能保持在8%左右。
大型超市对接产品占一半
新民、辽中、海城、昌图——如今，咱沈阳市的老百姓吃到的蔬菜水果大多来自这些以农副产品为主打产业的县(市)。记者在走访中了解到，目前沈阳虽已有90%的超市实现了农超对接，像兴隆大家庭、家乐福、乐购等部分大型超市的农超对接商品实现了上架商品的半数。其他超市货架也有30%左右的商品是农超对接的产物，可见，沈阳地区蔬菜供应仅在超市这一方面仍然有很大的市场潜力。
产品热销几十吨苹果1天卖完
“我们与农副产品产地合作社的联系，大多是通过辽宁省服务业委员会建立的。此外，我们也会通过网络等形式搜集农副产品的产地信息，在帮助农民打开销路的同时，以相对低廉的价格招揽客源。”沈阳兴隆大家庭超市部负责人告诉记者：“以感恩节为例，当时我们正好要做一个感恩节回馈消费者的促销活动，恰巧当时康平县苹果大丰收，我们就同他们签订了几十吨苹果的销售协议。从对方那里将产品直接拉到超市，也就是说运费只花在了这一个环节上，等到真正上架的时候，我们的标价只比当时南二水果批发市场上的高出1角钱，算下来比其他市场零售价要低5-8角钱，因此许多市民都来这里排队购买，几十吨的苹果几乎一天就买了个精光。”
菜农算账拉低菜价10%左右
既然农超对接为超市吸引了大批客源，那么以传统理念经营的农贸市场又将如何呢？记者从沈阳市于洪区永强农贸市场了解到，农超对接对传统市场经营者的冲击着实不小，在应急农副产品大量上市时，超市能给市场菜价拉低8%左右。“由于这一市场周边有四五处居民小区，所以我们之前都把销售的重点放在市场周边的小区，可现在私家车这么普及，这种优势也不是很明显了。”菜农郑先生告诉记者，“就以西红柿来说，我们的进价多在每公斤4.5元左右，因此现在的市场零售价格大多在5元钱上下浮动，只有天气不好或是路况不好的情况下才能涨到5.5元—6元，可是农超对接之后，许多超市的定价都在4.5元左右，跟进价基本持平而且价格相对稳定，因此许多人就都因为这便宜下来的几角钱而去附近的超市。这种情况下，我们只能把零售价再压低一点儿，有时候每斤能比心理价位低上个10%左右。”
记者在走访中了解到，除了西红柿之外，胡萝卜、绿茄子、辣椒、角瓜等，超市的价格都比农贸市场稍低一点，新鲜程度也不差。不过，农超对接也存在一定的时令性，当反季节蔬菜水果上市时，超市价格与农贸市场价格也会相差无几。
初期目标只要回本不为挣钱
“虽说加上了运费和人工费，可我们这边农副产品的售价基本上和批发市场是持平的，可以说利润非常低，扣除了损耗基本不挣什么钱。如果对接来的商品没有及时销售完，一旦产生大面积损耗，我们的损失会非常大。”兴隆大家庭蔬果部徐经理告诉记者，“因此，我们在商谈农超对接合作事项的时候，事前需要做大量的调查工作，既不能供不应求，又不能把蔬果烂在卖场里。”
一位工作人员向记者算了一笔账：目前省内各地花生大面积上市，以农贸市场上每斤进价6.5元，零售7元为例，扣除租金、水电费等因素，菜贩们每斤能盈利0.3元左右。可是以超市里每斤6.5元算，我们的盈利大约在每斤0.1元左右，一旦出现滞销的状况，极有可能连人工费和水电费都合不上。“所以我们的初期目标永远都是把产品顺利销售完，保证回本儿，之后再说盈利的问题。”
吸引客源超市里卖“土特产”
“现在的消费者追求高品质的生活，选购农副产品的眼光也高了。这就给我们提高了工作要求。”沈阳北站家乐福一位负责人告诉记者，“现在农超对接带给我们的选择性也大了很多，为了吸引客源，同样的产品，我们也只能尽量符合消费者的购买取向。例如开原的榛子、盘锦的大米，还有锦州的干豆腐，如果有合作意向，我们一定会优先选择地方品牌较为过得硬的合作社。由于农超对接往往货量都比较大，我们还要综合考虑运费、人工费以及农副产品保质期等多方因素，有时候既想通过品牌吸引客源，又想保证利益最大化，真的不容易做到。”
记者在采访中了解到，有些地区的合作社为了树立品牌，甚至选择了在超市内“租场地”出售农产品。在一家超市里，记者见到这样一个摊位老板：“我们将摊位设置在卖场里，按出售所得的百分比向卖场交租金，其实这样也是农超对接的一种形式，但相比之下，这样更方便市民。”
农超对接菜农、市民都省钱
采访中，家住辽中县的菜农吴先生告诉记者，“前几年还没有农超对接这个概念，当时我就一直采取自家菜自己卖的方式来找销路。那时每天3点多，我就开着三轮车往沈阳赶，路程大约要1个多小时。可是，尽管自己的菜成本很低，但每天来城里走一趟，也要几十块钱的油钱啊。”“都说菜价高就高在流通环节上了，既然是这样，我们就是要通过农超对接，把流通领域费用让给市民。”兴隆超市一位负责人向记者介绍说，“只要我们把菜运到城里，我们这种形式肯定是受欢迎的。” 本报记者 李冰
