今天下午，广东省卫生厅、食品安全办、工商局、质监局、经济和信息化委、法制办、公安厅、农业厅、海洋渔业局、食品药品监管局等十个部门的“厅官”们齐聚一起，就“保障食品安全工作情况”接受广东省人大常委会委员的专题询问。据悉，此次专题询问是广东省人大常委会首次以专题询问的形式履职。
专题询问以联组会议方式进行，广东省人大常委会组成人员与省政府相关部门主要负责人面对面，一问一答，随问随答。广东省人大常委会还就此次专题询问提出具体要求:应询人要做到有问必答，答得真诚，答出效果。
“开展专题询问是广东省人大常委会参照全国人大常委会监督工作新做法而创新的监督举措。围绕某个特定主题，有计划、有重点、有组织地进行专题询问，能使常委会组成人员更加全面深入地了解情况，更好地审议有关议题，提出更高质量的审议意见。这有利于提高人大监督的力度和深度，增强监督实效；有利于促进‘一府两院’依法履职，推动涉及民生和社会普遍关注的重点问题得到解决。”在专题询问开始前，广东省人大常委会主任欧广源告诉记者，食品安全直接关系到群众的身体健康和生命安全，关系到社会的稳定和可持续发展，因此，将食品安全确定为此次专题询问的主题意义重大。
15时，专题询问在欧广源的主持下正式开始。
“我省建立和实施食品安全风险监测制度的情况怎样?”广东省人大常委会委员李焕新第一个提问。
广东省卫生厅厅长姚志彬回答道:“食品安全风险监测是食品安全监管的一项基本制度，包括监测网络、监测能力和监测方案的落实。按照国家的规定，监测网络从省、市、县三级布设，又分常规监测和行业监测两个平行网络执行。广东省从去年开始启动这一项目，目前达到了45%左右的水平，已经建立了8个省级监测点、96个监测区。”
姚志彬同时指出，在食品安全监测领域还存在很大问题，一是历史存在的问题，广东省是食品大省，人口大省，人们的饮食习惯，环境的污染程度，包括人口的流动程度，都非常特别，给食品监测工作带来的压力非常大，目前监测网络还不完善，得到情报的能力还比较弱；二是人力建设还达不到要求。食品安全风险监测是一项高科技、高人才、知识密集型的工作，它对科学技术的要求、对实验室水平的要求是非常高的；三是经费严重不足。
广东省人大常委会委员王如荔提问道:“目前我省食品安全监督管理部门建立食品生产经营者食品安全信用档案的状况如何?在行政许可和日常监管抽查中与食品生产经营者食品安全信用档案挂钩的情况，以及相关信息的公布情况，如何发挥食品安全信用档案对食品安全工作的规范、引导、督促的功能作用，从而形成社会信用联合机制，让失信者寸步难行?”
广东省经济和信息化委巡视员戚真理就广东省各职能部门如何针对生产和加工的食品企业、食品流通企业和个体工商户、消费类的企业建立诚信档案进行了详细解答，并通报了政府监管部门信息公开的情况，“现在三个有关监管部门都有自己的门户网站，一般抽检的结果、常规的信息、企业名单都会在网站上进行公开，同时还会召开一些新闻发布会，公布相关信息。”
“对食品安全问题，我们一要加大宣传力度，二要加大监督检查的力度，三要加大打击的力度。如果有些人敢以身试法，我们一定要严厉处置。”17时，在询问会结束前，欧广源说出了他对打击危害食品安全行为的看法。
专题询问结束后，广东省副省长林木声对记者说:“食品安全问题是老百姓高度关注的问题，省人大常委会及时就这个问题来开展询问，及时回应了老百姓关心的民生问题。下午委员们提出来的问题抓得很准，是目前急需解决的问题，也充分反映了省人大常委会对重大民生问题把握的深度和水平。”(文记者邓新建)
