今年11月初，武鸣县双桥镇造庆村丰收的400亩共80万公斤的土香莲藕因为其知名度不高，销路不畅。所幸政府和一些爱心超市援手，采取“农超对接”等多种措施将滞销的莲藕及时“消化”掉，藕农们得以渡过难关。据了解，今年因为天气、知名度等其他原因，南宁市部分地方的蔬菜陆续出现滞销情况，虽然在政府的措施扶持下得到及时解决，但要改善、减轻蔬菜滞销，扩宽销售渠道是有效的解决手段之一。
如今，网购蔚然成风，鼠标轻轻一点，不管外面太阳晒还是下雨，在淘宝、拍拍网上，想吃的水果、想买的衣服和鞋子立刻就可以买到，这或许能够为农产品销售带来新的启发。
轻点鼠标，各种水果随便尝
网购，早已经融入了大家的日常生活，无论想买什么都可通过网购来完成，吃喝玩乐、生活起居，只有你想不到的，没有买不着的。而今，连水果都可以在网上买了。
家住秀灵路的何小姐一直追求和享受高品质生活，为了更好地照顾家人的饮食健康，即使工作和应酬再忙碌，每天下班她都亲自去水果店挑选水果。最近，她的生活和消费模式发生了很大变化：首次尝试了在网上购买水果。
何小姐在网上拍的是一般普通水果店内很少有卖的进口水果，如泰国金柚、西番莲、佛头果、莲雾等。在水果网店上，这些水果都分门别类，大致有几十种，选择余地大。和一般社区旁边的小水果店相比，网店的品种比较全面，还有蓝莓、进口草莓等比较罕有的贵重水果。她一次网购了十几斤的水果回家，让家人大快朵颐。
一些网店推出的实惠价格，自然又引来一帮尝鲜者的帮衬。在网上购买过水蜜桃的罗女士说，她选择在网上买水果，一是这些水果可以来自原产地，比较新鲜，二是价格会比市面上稍微便宜。比如，在购买时，要特别注意出产水蜜桃的果园，同是一个地方出产，但是不同果园的水果品质也会不一样。
刚刚起步，南宁卖家少又少
淘宝（中国）网络科技有限公司数据平台数据显示，上海、北京、浙江、江苏、广东等地的销售额最高。江浙沪和北京，成为网上水果的主要消费市场，其中浙江排第三位。目前，南宁市虽然有多种形式的网上水果售卖，但相比北京和上海等城市来说，南宁市还属于刚刚起步阶段。
记者在淘宝网上进行搜索，发现蔬菜网店大多集中在北京、上海、江苏、广州等地，而广西的卖家则只有寥寥几家，南宁的卖家更是少之又少，大部分的卖家都是集中销售荔浦芋、紫薯等易存放的地方土特产，买家也多是外省市的居多。
在一名南宁卖家开设的网店“当当××”里，分有“时令水果、时令蔬菜、各种干果、婚庆喜糖”四大类，虽然店铺主要以出售特色的热带水果和特产为主，但其中“时令蔬菜”中不乏还有莲藕、凉薯、萝卜、玉米、洋葱等菜市场上常见的菜类，大多是7斤包邮，每斤的价格在7元左右。
在各种菜类的下边，店主还很细心的介绍了蔬菜的营养价值以及使用方法，甚至推荐了几种比较典型的做菜方法。但在销售记录的排名单上，名列第一位的是在30天内销售了27笔的广西特产红皮甘蔗，跻身前五位的菜类也只有卖出了5笔的荔浦芋，其他种类的蔬菜似乎无太多人问津。
“道法自然32”的买家留言或许道出了其中的原因：“玉米真的很好，不过可惜运到家都有味了……8天才到……”看来横亘在网购蔬菜和保鲜期之间的鸿沟依然是距离与保鲜期之间的对决。
网上局限，保鲜物流成难题
淘宝（中国）网络科技有限公司数据平台数据显示，萝卜、芹菜、野菜的销售额排在所有蔬菜的前三。假如菜农可以在网上开网店，那么，通过快递公司将蔬菜送出去是必不可少的一道流程。
11月18日，记者经过多方咨询了解到，目前南宁本地的一些快递公司会建议店主不要托运水果、蔬菜等保质期较短的农作物。
“目前没有听说有托运蔬菜水果的，因为蔬果有保鲜期，要求保证时效，如果第二天到不了目的地的话就会坏掉”，南宁市中通快递公司一分站（仙葫站）的工作人员说，一般他们公司托运的物品主要是衣裤、鞋子、书籍等。而南宁市申通快递公司一分站（江南站）的工作人员建议，卖家最好不要发水果、蔬菜等一些保质期短的货物，因为快递公司在托运的过程中，水果和蔬菜容易腐坏，一般这种情况下，将会计件处理即丢弃掉腐烂的水果、蔬菜，但快递公司不赔付。
南宁市一家宅急送有限公司的工作人员表示，蔬菜也可以托运，如果目的地是市内，一天就可以到达，省内则是第二天送达，比如广州、北京、上海等一些交通很便利的城市，通过飞机就可以当天送到买家手中，交通不太便利的地方则需要三四天。
经营有方，好做法或可借鉴
上海一家名为“××农场club”的网店店主王先生介绍说，由于蔬菜的保鲜期比较短，为了客户能够吃到新鲜的蔬菜，目前该店只接受上海的订单，上海周边近距离的可以接受配送。
在这家网店里，销售最火的是售价2元的10只装土鸡蛋，记录显示本月销售了160笔。而网页上除了土鸡蛋和有机粮，并未看到各种绿色蔬菜的图片，但那些不同种类高达几千元的会员卡却吸引了记者的注意。会员卡分为金卡、银卡和温馨卡，价格分别是8800元、2980元和3989元。
王先生介绍说，三种卡之所以价格不同，区别在于每次配菜的量和种类，顾客可以根据自己的家庭成员人数来进行选择。网页显示在30天中，售价2980的银卡已经售出6笔。现在我们的会员已经有1000多人，最多的一个月有200多人办理会员卡。
一般会员下单后的3—5天内就会收到最新采摘的蔬菜。公司有自己的配送车，配送当天的凌晨4时就开始装车出发，保证当天上午将新鲜的蔬菜送到客户家中。
为了便于顾客更详细地了解时蔬的种类来进行选择，网店还定期在发布收获蔬菜的种类。最近的两次帖子发帖时间分别是11月4日和14日的上午。配菜不仅有容易保存的西兰花、花菜、四季豆和莴笋，还包括不易久存的茼蒿、生菜等绿叶蔬菜，约十个品种。
本地促销，相关部门有对策
目前，菜农能否借鉴网购水果的方式在网上售菜，因为很多这种形式的网上售卖还刚起步，相关部门目前还无法作出答复，但在扶持菜农上，他们还是实施了不少对策。
南宁市工商局业务科工作人员介绍，目前，针对南宁本地的网店，在流通方面南宁市还没有出台相关措施，但不会禁止或者对店主有要求等。如果发生了消费纠纷，南宁市工商局可以出面进行调解、处理。工商部门也建议市场方在市场内建立“自产自销区”，在这里可以免摊租或者摊租对半，以此扶持菜农，但这个办法并不是强制实行，仅是建议。目前，像这样的“自产自销区”，在高新区、西乡塘区一些市场就成立有。
在国家商务部主办的新农村商网（http://nc.mofcom.gov.cn/）上，新农村商网的主要作用是为广大农民提供“信息发布”“咨询互动”和“购销对接”三项服务，帮助农民解决因信息不对称而产生的“买难”和“卖难”问题。
南宁市商务局市场体系建设科科员陈刚介绍，在新农村商网上，菜农可以免费发布蔬菜信息，而在网页上所登记的南宁本地种养殖户有159家，农产品经纪人（即购销人员）549人，农业协会有17个，而涉农企业就达到369家。在新农村商网上，商务部就采取类似淘宝网的形式发布蔬菜瓜果的信息，每年还组织春夏秋冬4场专场销售会，即使在平时，不少采购商也可以通过这个平台寻找到蔬菜瓜果的供应需求，从而寻找到买家的信息。通过新农村商网，南宁市商务局之前就曾举行过柑橘、香蕉两场专场购销对接会扶持种养殖户，将滞销的蔬菜推广出去。
通过新农村商网如何进行销售呢？南宁市商务局市场体系建设科 陈刚说，与淘宝这个销售平台不同，新农村商网的优点在于，网站上会有专业的工作人员对接、联系菜农与买家的买卖生意。对接了菜农与买家后，接下来就是如何运送蔬菜瓜果。毕竟蔬菜水果是生鲜食品，不可能通过快递公司小批量进行销售。一般情况下，都是菜农与买家达成一致意见后，再联系大卡车寻找物流公司进行运送。
记者在新农村网上看到，各种蔬菜瓜果都有分门别类，还有供应目录、求购目录、价格行情、特色农产品等，菜农如果急需要找到卖家，可以直接和经纪人对接，从而尽快联系到卖家。
在扶持菜农方面，除政府积极采取的“农超对接”等办法外，一些相关部门也通过建议设立“自产自销区”、专场购销对接会等方式加大蔬菜的推广，采取更多途径帮助菜农解决问题。
成功店主分享网店卖菜秘诀
在网络上开网店卖蔬菜，如何保证蔬菜的新鲜、物流走得是否通畅是卖家要解决的最大两个难题。如何解决，如果通过借鉴大城市一些有经验的店主的做法，也是可行的。
难题1：蔬菜如何保鲜？
支招：可定位周边地区
由于蔬菜的保鲜期比较短，为了客户能够吃到新鲜的蔬菜，目前网店“××农场club”只接受上海的订单，上海周边近距离的可以接受配送。他们会根据顾客的订单采取不同的处理方法，如根茎类等一些易保存的蔬菜可能会提前采摘，叶类蔬菜一般都是发货前才采摘。蔬菜包装好后会装进大大的密封箱，保证蔬菜和鸡蛋不会在运输中被破坏。
难题2：如何吸引买家？
支招：买家可以办年卡
网店“××农场club”店主王先生建议，可以通过办理购菜年卡来吸引买家的注意。以他们网店价格2980元银卡为例，这张年卡包含的菜量约四百斤，送菜次数为52次，每次品种3—5种，2—4天食用量。可满足3口之家一年的蔬菜需求，算下来，平均每天买菜的花费约为15元。
另外，办理会员卡不仅可以提前预约，享受到开心农场基地自助旅游活动，体验耕种与收获的乐趣，还可以参加农场定期举办的偷菜节、番茄大战等特色乡村活动。
难题3：如何成功经营店铺？
支招：保证蔬菜的质量
“我们开了两年的实体农场后才发展到网络经营的，我们在上海有自己的农场，然后根据市场分析对农场做出耕作计划，对各种蔬菜进行合理地耕种。”王先生说，他们农场区别于一般卖家的就是所有蔬菜全部产自公司的农场，而不是到菜市场上批发加工再卖出去的。蔬菜都是有机的，除了在整个的生产过程中按照有机农业的生产方式进行，不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，而且在播种前也会对土壤进行调整，使蔬菜能够在土壤的最佳状态生长，以保证它的无污染、富营养和高质量。农药、化肥和土壤这三点的标准是一般菜农所不能达到的。
众所周知，很多蔬菜之所以很少有网购，就是因为它的保鲜期。那么这家农场是怎么解决这一关键性问题呢？王先生很自信地回答，首先，他们的农场是自己种植管理，根据客户下的订单进行有计划地采摘和合理地搭配；其次，有专门的密封箱和运输车，而不是通过其他公司的物流和快递；另外，设定有固定的日期和路线进行配送，种植、采摘、配送一条龙的服务完全可以保证蔬菜的质量。
难题4：运输损耗谁埋单？
支招：商家和快递公司共同承担
蔬菜的保鲜期很短，如果运输时间比较长，那么，蔬菜尤其是叶菜在运输过程中很容易出现腐烂，所以运输就是网购蔬菜的关键。
“市民买一斤蔬菜，可能会比菜市场便宜，但快递费用一加上，买菜成本反而高了。”南宁市一家网店的店主杨先生说，一些市民看到网上买菜需要邮费，大多望而却步。为了吸引顾客，他们推出了套餐包邮、满多少免邮资等的优惠方式，但这样一个月下来也需要很多快递费。如果蔬菜在运输过程中损坏，客户要求退货，那损失就更大了。
不过，广州一家网店的店主黄先生有自己的办法，“像上海青、芥菜等容易损坏的蔬菜，一般我都不轻易发货”。他说，之前和快递公司协商好，如果出现蔬菜损坏的现象，损失由卖家和快递公司共同承担，这样快递公司在运送过程中也就特别小心。
难题5：如何做出自己的特色？
支招：可以进行营养搭配
广州一家网店的店主黄先生介绍，可以在网店里配备营养师在线搭配，帮买家定制以达到均衡营养的目标，吸引买家的眼球。叶子菜、瓜果类以及根茎类蔬菜可以做一个组合。当然，这样的组合是非常人性化的。另外，还有不少的组合选择，比如说11月的第三周，营养师就给出了“芥蓝+四季豆+西兰花”、“菜心+番茄+西兰花”和“白菜仔+三色椒+娃娃菜”三种搭配方案，购买时就可以按照自己的个人口味选择自己最喜欢的方案，便捷地改变了不健康的饮食习惯，时令、口味与营养，便在鼠标轻点之下纳入自己囊中。
难题6：菜农品种单一怎么办？
支招：可以组团出击
“蔬菜大家随便在菜市场都能买到，如果想发展网购蔬菜，必须和菜市场与超市中的蔬菜有所区别。必须精心管理，随便在地里种下收获，那在网上买还不如直接去超市买的便宜，而且更加新鲜。”王先生说，必须有自己的特色，优于菜市和超市中的蔬菜才能不愁销路。
不可否认的是，上海这家现实版的农场具有一定的借鉴意义。如今南宁菜农的种植种类单一，不具有自己的特色。如果放到网上去卖，单一的品种只能大量批发，小单的买卖加上路费还不如在菜市买的便宜。从这些有经验的店主身上，或许我们的一些菜农可以联合起来丰富品种或者改变经营模式，建立起自己的品牌抑或是菜农与社区进行合作，邀请居民组团购买。这样不仅省去了中间环节，农民还可根据市场行情对价格进行合理定位，农民和市民才会双赢。
各方观点
支持方
流浪者与觅食猫：网购蔬菜很便捷，仔细盘算了一下，因为少了很多流通环节，网上买的比市面上的还便宜。下雨天或者阳光暴晒的时候，这样就不用出门了。
爱的方向：我们家现在吃的水果就是固定从一家网站上订购的。真的很不错，既新鲜又便宜，服务相当到位，我的好多同事也在那里消费过。可以去一些信誉好、物流快的网店看看，我想应该是没问题。
阿拉：我现在也开始在网上买一些保质期比较长的蔬菜，比如莲藕、萝卜等，买得多还是比较划算的。
反对方
小七七：如果是蔬菜的话，运输过程中肯定会蔫掉，这样的蔬菜不新鲜啊。
鱼在水上漂：水果如本地没有，可能会网购。日常用品要看性价比，蔬菜是不可能的。
御林军挺杨林：不会，除非今后到了非网购不可的程度。首先不能挑选，质量得不到保障，还是自己去菜场买吧。
游来游去：这个网购新鲜蔬菜的太少了，如果是干菜倒是挺多的，就是脱水的那种。如果是蔬菜的话，加上运费以及来回的路途，只买个一两斤的话，到手时不是冻坏了，就是臭烂了。专业的物流蔬菜公司还行。
中立方
阿诺：蔬菜对于保鲜方面要求较高，这也是质量保障的关键，建议开始时做同城交易，等有了一定的规模及有了存储、运输方面的条件以后再向更广泛的区域扩张。
飘逸神之仙：如果是同城当天到货我可以尝试一下。
寻找天涯雪：如果能保持新鲜、价格、口感，我会考虑。
网络投票调查
1.你网购过蔬菜、水果等生鲜产品吗？
a.是的，买过：6票13.63%
b.没买过，打算试试：21票47.72%
c.没买过，也不想买：17票38.63%
2.对蔬菜水果等网购最担心的是？
a.新鲜度不能保证：14票33.33%
b.快递费太贵：7票16.66%
c.太折腾了：21票50.0%
3.网购是解决目前菜贱伤农局面的好办法吗？
a.是的，节省了中间环节的成本：9票17.64%
b.估计不行，很多问题没设想到：18票35.29%
c.现在还说不好，推广等方面也很复杂：24票47.05%
