日前，武威市开展食品安全隐患排查，集中打击食品安全违法违规行为。
此次排查从五个环节展开，一是农产品环节。重点排查违规生产、销售和使用甲胺磷等五种禁用高毒农药行为。加强奶站清理整顿工作，依法严厉打击在生鲜乳中添加三聚氰胺等有毒有害物质的违法行为。加强对饲料产品的监测和排查；二是食品生产加工环节。以食品生产企业和食品生产加工小作坊为重点，重点检查食品生产加工企业原材料进货控制情况、出厂把关情况，特别是要加大对未保持必备生产条件、未有效实施原料进厂验证和成品出厂检验、在生产过程中违规使用食品添加剂和使用非食用物质生产加工食品等产品质量安全隐患的排查力度；三是食品流通环节。以农村地区、城乡结合部、居民社区、校园周边、车站、旅游景区等为重点区域，以商场、超市、批发市场、集贸市场、食杂店为重点场所，以食品添加剂、奶制品、肉及制品、蔬菜及制品、儿童食品、老年食品、饮料、腌制食品、冷冻食品等为重点品种，全面开展隐患排查；四是餐饮服务环节。以大中型餐饮单位、学校食堂、建筑工地食堂、农家乐为监督排查重点，加强对餐饮业凉卤菜等高风险食品的监督监测，特别要防范亚硝酸盐中毒事件。完善食物中毒等突发食品安全事故应急处置预案，做好食品安全事故应急处置准备工作；五是商贸流通环节。重点检查生猪屠宰同步检疫检验情况，无害化处理情况，严厉打击私屠滥宰和屠宰厂（场）内的各种违法违规行为。加强酒类流通监管，严格执行酒类备案登记制度和酒类随附单溯源制度。（记者 范武平）
