洋蔥炒蛋鲁菜菜谱的材料:
主料:鸡蛋3个
辅料:葱一棵
调料:盐、胡椒粉、鸡精、蒜姜末、生抽、香油少许
(资料图)
洋蔥炒蛋鲁菜做法:
1、把洋葱去皮、洗净,切丝待用。
2、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀。
3、锅里放油,待两成热后,把鸡蛋液倒进去,等快成型的时候盛出,锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒,
4、然后倒入洋葱丝炒几分钟,加入适量盐、鸡精、生抽,在把成型的鸡蛋放进去炒均匀,快出锅时淋上少许香油拌一下,起锅装盘即可。