“怎么牛奶一挂上牧场身价就高了？”近日，不少青岛市民反映，超市里的乳制品柜台上，打着 “牧场”旗号的牛奶越来越多，声称奶源来自 “专属牧场”，牛奶更新鲜、安全。不过，凡是挂上了“牧场”旗号的牛奶价格都要贵出不少，有的每500毫升能卖到二三十元。
牧场奶身价高
13日，记者走访了岛城中山路、东海路多家超市，发现真有不少牧场牛奶产品。多家岛城市场上的主流牛奶品牌推出了“牧场”系列：有机牧场、现代牧场等。这些牧场牛奶包装精良，价格不菲。记者看到，一款韩国进口的牧场牛奶，200多毫升装的就要卖到10元钱，比普通牛奶贵出了好几倍。
原奶价格每斤才1块多，牧场牛奶咋这么贵？记者在超市看到，多数消费者对价格高高在上的牧场牛奶敬而远之，认为太贵了消费不起，也没必要多花那么多钱。不过也有少数消费者认为牧场牛奶更新鲜、更安全，贵有贵的道理。记者在延吉路某超市，就看到市民李女士一次拿了十几瓶牧场牛奶，花了100多元。“我喝过牧场奶，和普通奶味道不一样，感觉就是更纯。”
记者了解到，牧场是今年开始流行的新概念。不但在超市中这类产品渐渐增多。在东部一些居民小区，一些送奶到户的产品也打出了“牧场直送”的概念，号称从牧场直接送到居民餐桌。此外，在台东商圈、李村商圈一些小型“牛奶吧”纷纷出现，有的也声称是从牧场直送而来的。记者了解到，这些鲜奶、酸奶产品一般比市价贵出两三成。例如，浮山后某小区的鲜奶站，记者看到500ML的鲜牛奶标价10元，100ML的酸奶卖4元，普遍比同类产品价格能高出20%-30%左右。
“牧场”牛奶缺乏标准
“牧场牛奶的流行与现在消费者对乳品安全愈发关注有关。”迎春乐牛奶的章先生告诉记者，目前国内原奶60%以上源自散户养殖，奶源品质不可控的风险一直存在，因此一些大型企业开始着手自建牧场。逐步实现奶源的牧场化，以保证品质可控。在这个意义上“牧场化”是好事。不过，现在国内的有机牧场还很少，牧场牛奶也缺乏认定标准。
“牛奶打上牧场就卖得贵，肯定有商家浑水摸鱼。”业内人士宋先生说，乳制品行业一贯有跟风抄袭概念的习惯，牧场牛奶如果不加以规范，有可能被滥用，消费者也将受到伤害。
