《桂林晚报》11月12日：10月31日，浙江宁波蒋女士的丈夫在菜市场门外摊位给自家及三户邻居买猪腿肉，四户人家中6人当晚腹泻不止，大家疑猪腿肉有问题。随后蒋女士四处投诉屡遭推诿。11月7日，蒋女士买一个猪头挂在了宁波市贸易局大门上。次日，贸易局为其出具书面答复称会妥善解决此事。10日蒋女士终于得到满意答复。
由于食品安全事件层出不穷，近年国家加大食品安全的管理和整治力度，把食品安全列入国家大事。但依然面临“九龙治水”的尴尬，导致一个简单的问题不能顺利而高效地得到解决，蒋女士遭遇了“问题”猪肉，她投诉却在当地被多个政府部门“当球踢”，也就不是什么希奇的新闻了。但这一切又能说明啥？值得深思！
据报道：当天，网上出现了“市贸易局被悬挂猪头”的照片，顿时引来网民议论纷纷。第二天，宁波市贸易局就有“反映”了，就引起领导们的“重视”了。其实，此事关系到食品卫生屠宰等多部门，单单给贸易局挂个猪头，其实还不够，依我看来，还应该给其他相关部门也挂个猪头。不过，贸易局能对此事迅速回应，态度还是值得肯定的。与其说这是某个部门的错，还真不如说是食品卫生管理的链条出了问题。虽然国家重视，但们的食品卫生管理依然是九龙治水，多个部门管不好一头猪，各行其道，谁都管，谁也不管。这样的制度设计才真正是“猪头”想出来的。
食品安全再一次摆在公众的饭桌上，如何保证才能保证安全呢？这是一个现实而得民心的问题，也是必须要面对，必须解决的问题，采取一些行之有效的措施进行食品安全生产控制：一是必须加强从业者食品安全道德意识，不能赚昧心钱、黑心钱；二是食品必须有合格的“身份证”。督促生产企业和监督者依据《食品安全法》的要求进行标识标注。三是建立食品安全监控制度。督促建立健全食品安全制度，食品一定要有合法进货渠道和产品质量合格证明。四是对商食品安全问题必须从严、从重、从快处罚，不给触犯食品底线的人和企业任何回旋余地，并将食品生产企业和个人纳入信用体系，建立健全黑名单制度和信用奖惩机制。
扪心自问：食品安全是民生问题，食品都不能安全，公众还能相信什么？
笔者认为，以前各地有陆续出现的给有关部门送“不作为锦旗”，送“皮球”，现在又有市民在衙门外挂“猪头”，并非市民真是独出心裁，而是实在是投诉无们。食品安全是关乎百姓安全的大问题，相信在商务、工商、卫生、质检、食品药品监管局的严格检查和惩治下，这一问题终将得到解决，让人们安心、自在地享用安全食品带来的美好感受……
