中广网赣州11月9日消息（范存宝 赣州台李兴满）如何采用现代科技手段监控食品源头和流向？今年以来，赣州市工商系统在全省首推食品总经销备案登记、流通环节食品安全“监管通”电子集成系统、送货车备案登记制度，开拓了一条流通环节食品安全监管的新路。
根据赣州市工商局出台的《食品总经销备案登记办法》，食品总经销自取得资格30日内，必须到所在地工商部门备案登记，登记备案内容包括食品总经销的名称、负责人姓名及电话、营业场所及仓库地址，食品品牌、类别、品种、保质期限等。而监管通系统则将辖区流通环节一级重要食品批发商的进销货台账、证照数据录入电子监管系统，实现食品质量可监控、食品流向可追溯和索证索票可查询等集成监控功能。到10月底，全市已备案登记的各类食品总经销426户；已备案登记的食品流动送货车1143辆；使用“监管通”电子系统的食品经营户276户。
据了解，这三项制度针对不同经营主体，适应食品流通业态变化的新情况，有效解决了从批发源头到中间批发商和广大农村食品店进销货情况的可知、可控、可溯的问题，不仅有效提高了工商部门对流通环节食品安全监管的效能，而且通过推行这三项制度，将在全市构建起工商部门对流通环节食品安全实行全过程监控的长效机制。
