1、猪小排用清水洗净沥干。
2、葱、姜、蒜、红尖椒切碎后,加入料酒、酱油、蚝油1大勺,盐、糖、胡椒粉少许,香油、淀粉1小勺、豆豉1大勺拌匀。
3、排骨放入步骤2中的调料里腌制一小时后,蒸三十分钟即可。不难吧?试试看!