据对全国470个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2011年9月份全国主要畜产品价格和玉米平均价格继续上涨，但生猪和鸡蛋价格已出现趋稳态势。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为8.03∶1，比上月下降0.06个点。
一、活猪、猪肉和仔猪价格结束总体上涨态势
全国活猪月平均价格19.68元/公斤，比上月上涨1.8%。全国活猪价格上涨省份25个，下降省份5个。西北地区活猪平均价格较高，为20.60元/公斤；东北地区较低，为18.74元/公斤。猪肉月平均价格30.35元/公斤，比上月上涨1.8%，全国猪肉价格上涨省份25个，下降省份5个。西北地区猪肉平均价格较高，为31.43元/公斤；华南地区较低，为29.43元/公斤。仔猪月平均价格37.15元/公斤，比上月上涨2.4%。与2010年同期相比（简称同比，下同），活猪、猪肉和仔猪平均价格分别上涨56.8%、50.9%和103.7%。
从各周价格来看，活猪、猪肉和仔猪价格均结束了自年初以来的总体上涨态势，自9月中旬开始连续两周下降，降幅分别为1.2%、0.3%和0.6%。
二、鸡蛋价格9月中旬开始下降
全国鸡蛋月平均价格11.03元/公斤，比上月上涨3.7%，同比上涨19.5%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为12.80元/公斤；东北地区较低，为9.76元/公斤。活鸡和西装鸡月平均价格分别为18.05元/公斤和18.25元/公斤，比上月分别上涨1.2%和1.7%，同比分别上涨20.1%和19.7%。商品代蛋雏鸡和商品代肉雏鸡月平均价格分别为3.53元/只和3.76元/只，分别比上月上涨2.9%和3.3%，同比分别上涨28.8%和49.8%。
从各周价格来看，自4月第3周开始，鸡蛋价格整体呈现上涨趋势；9月最后2周价格出现下降，降幅为1.1%。
三、牛羊肉价格连续22周上涨
全国牛肉月平均价格38.29元/公斤，比上月上涨2.0%，同比上涨13.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为36.43元/公斤，比上月上涨2.5%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为44.50元/公斤，比上月上涨1.2%。羊肉月平均价格42.95元/公斤，比上月上涨2.5%，同比上涨22.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省（区）羊肉平均价格43.34元/公斤，比上月上涨3.0%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份羊肉平均价格46.32元/公斤，比上月上涨1.6%。
从各周价格来看，牛羊肉价格自5月第1周以来连续22周上涨，涨幅分别为8.2%和9.0%。
四、生鲜乳价格稳中略升
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳月平均价格3.20元/公斤，比上月上涨0.6%，同比上涨7.4%。新疆生鲜乳价格较高，为3.72元/公斤；内蒙古生鲜乳价格较低，为2.96元/公斤。
从各周价格来看，自2月份以来，生鲜乳价格总体保持平稳态势。自7月份季节性小幅下降之后，8、9月份价格稳中略升。
五、玉米价格连续35周上涨
全国玉米月平均价格2.45元/公斤，比上月上涨2.5%，同比上涨16.1%。全国豆粕月平均价格3.62元/公斤，比上月上涨0.6%，同比上涨3.4%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料月平均价格分别为3.04元/公斤、3.17元/公斤和2.91元/公斤，分别比上月上涨1.3%、1.3%和1.4%，同比分别上涨10.1%、9.3%和10.2%。
从各周价格来看，玉米价格自1月第4周以来，连续35周上涨，涨幅为17.5%。
