受供应周期性影响，近期毛猪供应比较充足，猪肉价格延续10月的下降趋势持续走低。这是笔者11月6日在新发地市场了解到的信息。
新发地市场提供的统计数据显示，白条猪（肥）11月1日的价格为21.5元/公斤，而6日价格为19元/公斤；白条猪（瘦）11月1日价格为23.8/公斤，6日价格为22元/公斤。统计部负责人刘通介绍，11月4日，新发地市场白条猪平均批发价格为19.5元/公斤，这个价格是今年5月5日以来的最低点，比去年同期的15.76元/公斤上涨了23.73%。虽然猪肉上市量增加了，但是由于价格下降，市场销售情况较好。
承德一家养殖场的负责人介绍，9月份毛猪收购价格为19.2元/公斤，10月开始逐步下降，10月下旬价格已降到17元/公斤，主要原因是毛猪供应量比较充足。
刘通认为，由于现在出栏的毛猪比5-9月份的时候明显增多，价格有所下降是正常现象。猪肉价格现在仍然处于季节性或阶段性下降阶段，在其作用下，价格下降的幅度比较明显。但是，目前能繁母猪的存栏量还没有实质性的提高，毛猪供应状况也没有出现实质性的改善，后期猪肉价格也同样会出现季节性或阶段性的回升。另外，目前已进入冬季猪肉的消费旺季，猪肉消费量将明显增加，所以猪肉价格继续下降的空间不是太大，后市将以稳为主并伴有波动。
