据报道,姜价今年遭遇大“跳水”,产地市场批发价格从最高的9.6元/公斤暴跌至0.7元/公斤,达到近10年的最低水平。业内人士分析,供过于求是价格暴跌的主要原因。受去年姜价大涨诱惑,农民在涨价预期下盲目扩种,供给过剩致价格暴跌。
山东省农业厅曾测算,今年每亩生姜生产成本(不计人工费用)约为6000元,按目前价格水平,姜农种植1亩生姜至少亏损约1500元。