2011年以来,农产品滞销事件不断,从卷心菜、洋葱到土豆,滞销潮一波接一波,最近又轮到了白菜。 综合媒体的消息,山东、浙江、安徽、辽宁、新疆等多地都出现了白菜滞销的情况。
多地大白菜滞销
浙江义乌:11月7日,义乌农贸城蔬粮批发市场的管理员到批发区做日常统计,发现大白菜批发价为0.4元/公斤,比前一天整整便宜了一半。一些菜贩告诉记者,这段时间白菜基本卖不动,采购价和卖价严重倒挂,只能低价亏本贱卖。市民餐桌上最常见的白菜一时间成了菜农和菜贩眼里的“伤心菜”。
安徽怀远:安徽怀远几千亩秋季白菜滞销,菜农心急如焚。大白菜地头收购价跌至1毛钱一斤,还没有人过来收。
山东济南:在山东济南唐王镇,现在品种好一点的大白菜,批发价格在2毛左右,而去年这个时候能卖到5毛,降幅有60%,而品种不一样的最低8分的也有。唐王镇一个镇的滞销量有7000多亩。
农产品缘何滞销不断?
一直以来,农产品事件滞销事件不断,探起原因基本上也都大同小异。从菜农的角度来讲,他们也很想知道下一年种什么赚钱,但是没有这类的指导,为了保险,只能按照老路子一直种下去。另一种则是跟风种植。去年什么菜赚钱,那今年就继续种植什么菜,而不是根据市场预期来种植。从当地政府的角度来讲,虽然这些农产品很多都是规模种植,但是在销路方面却过于死板,一般是只守着固定的收购商,一旦全国白菜产量过剩时,他们便也没有了办法。
如何解决农产品滞销难题?
农超对接找销路
农超对接,指的是农户和商家签订意向性协议书,由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式,主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村,将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来,构建市场经济条件下的产销一体化链条,实现商家、农民、消费者共赢。
农超对接可以算是一条比较好的产品销路。有不少地方建立了农超对接系统,效果也颇不错。对于农牧民来说,解除了农畜产品尤其是鲜活产品出售难、价格低、收入少的难题,不用再提篮小卖、城乡吆喝,在家门口就可以卖产品、拿现钱。农产品产地政府可以在这方面为菜农和超市牵线搭桥。
挖窖贮存等时机
如果实在找不到销路,不妨将白菜贮存起来。
大白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃,相对湿度80%—90%。白菜的贮藏方法很多,主要有窖藏、通风贮藏、埋藏,也有在大型库内采用机械辅助通风或机械制冷贮藏。菜农可以根据产地的气候选择合适的贮藏方法。
微博求助卖难菜
在微博比较流行的今天,微博上寻找销路也不适为一种方法。方法很简单,只要开通微博并发布相关信息即可。曾经销售比较成功的有海南香蕉滞销和内蒙古土豆滞销等,菜农可以参考一下。