太空面粉啥味道 沈阳专家吃7年
如果通过鉴定 有望明年9月上市 沈阳人或可率先尝鲜
“神舟八号”飞船搭载着赞皇大枣、洛阳牡丹等种子，那么从太空回来的种子产出的粮食，到底是啥味道呢？
昨日，记者在沈阳找到了答案：一位沈阳专家已吃了7年由太空麦种制造的太空粮食，“太空面粉我觉得更筋道，口感好”。“太空面粉”有望于明年9月上市，让沈阳人领先全国尝鲜。
在太空呆18天 有的种子变成粉末
昨日，沈阳小麦育种专家周晓东告诉记者，这些年，世界上的育种办法他差不多都用过了，就差没上天了。经过无数次试验没有取得明显效果后，他决定采用航天育种的方法。
航天育种是利用航天技术，将农作物种子和微生物带到太空中，利用太空中的空间宇宙射线、微重力、高真空、交变磁场等各种特殊因素对种子和微生物进行处理，使种子产生地面得不到的有益变异。
2004年9月27日，周晓东培育的1037粒小麦种子，成功搭载我国第20颗返回式科学与技术试验卫星，在太空中运行18天。“这些种子从太空回来与送去前并没有什么不同，因为航天育种选优工作至少需要3－5年才能看出变化。但是也有一颗种子受到空间磁场、失重、辐射等影响成了粉状。”周晓东说。
7年繁育12代 1037粒变成5万斤
周晓东家中到处堆积着一人多高的麦穗，还有几千个普通信封，每个里面都有几百粒种子，花盆里种的是麦苗，阳台上放着剥粒机。他说，麦穗有1.2万株，是太空种子繁育的一部分，信封里的种子是剥粒机剥出来的。
这些“太空种子”的子孙，样子就像普通的葵花籽。周晓东说，从太空回来的种子只有千分之三会发生变异，有的变好，有的则变坏。
7年了，这些太空麦种已繁育到第12代，“子孙满堂”，变成了5万斤，可供种植1250亩地。
培育太空种子“像伺候爹一样”
周晓东说，培育太空种子“像伺候爹一样”，一平方米的地里只种一粒太空种子，而普通种子能种1000粒了。
他还在自己的农艺园里搭建帐篷日夜看护，就怕被突然闯进来的羊把苗啃了。
有一次，他有事出去半天，回来一看，一工程队为农艺园内一用户安装电线，牵拉电线时将约100株太空种苗擦伤。“我回来一看便觉得天旋地转，眼泪在眼圈中打转。那些人还不以为然地说，‘不就几棵苗吗，赔你不就完了’。 ”
太空种子与普通种子有啥不同？
收获季节周晓东发现，太空种子与普通种子相比，一样破土、发芽、秸秆、抽穗，但是秆硬得像铁筷子，茎秆变矮了，穗粗得像人参娃娃，抗病性、抗旱性、抗逆性等都要好很多；一亩可增产5%；可早熟三五天，“别小看小麦早熟几天，那可是世界性难题，要经过几代人的努力。 ”
头回吃太空粮食 “睡觉都不踏实”
太空种子结果了，谁来吃？周晓东下定决心，要做世界上吃太空粮食时间最长的人。
第一天，他用太空麦种磨制的面粉蒸了一锅馒头，“其实就是心理作用，害怕得肿瘤，不敢让家人吃，起初自己吃也是小口嚼，好长时间才咽下去。半夜也是睡不踏实，肚子一叫，就坐起来。后来就习惯了，顿顿是太空粮食，饺子、馒头、豆包、花卷。”他说，“太空面粉我觉得更筋道，口感好。吃了7年了，现在我感觉肠胃好了很多，人也精神了。 ”
7年吃上千斤 “没发现不适”
周晓东说，7年来，除了送人一部分，他差不多吃了1000斤太空小麦，至今没发现身体有任何不好的状况。明年9月，他的太空面粉如果通过农业部的鉴定，将首先让辽沈百姓尝尝鲜，价格也就是正常面粉的两三倍。
周晓东现在是农业部在东北地区设立的“本地与引进种子资源高效结合与利用项目”专项课题的首席研究员。
他说，对于水资源缺乏的中国，小麦的意义更大。他做过测算，一亩水稻用水量为2600立方米，而一亩小麦用水量仅为450立方米。 主任记者 王志东
昨日，周晓东在家中向记者展示2004年我国卫星搭载的他培育的太空麦种。这些麦种今年已繁育到第12代，之后还要不断地培育繁殖，优中选优。主任记者 王志东 摄
