为了进一步加强对学校食堂及校园周边食品安全工作的监管，确保广大师生饮食安全，近日，交城县纠风办联合县药监局、质监局、工商局、卫生局、教育局等相关部门，对全县所有学校食堂及校园周边的餐饮门店、食品门店、流动摊点展开拉网式的大检查，对流通环节、生产加工环节、餐饮服务环节进行了深入专项整治。
截至目前，交城县共出动监督检查人员138人次，车辆39台次，摸底清查餐饮服务企业36家，对1户无证食品摊贩依法取缔，对5户餐饮企业给予警告处罚，对84名食品从业人员进行了健康体检，发放了健康证，并与每户餐饮单位签订了餐饮食品安全责任书。在检查过程中，执法人员向餐饮经营者宣讲了食品安全相关法律、法规和餐饮服务食品安全专项整治的目的、意义，强调其作为食品安全第一责任人的意识，要求其建立健全各项食品安全管理组织制度，尤其要建立原料进货索证索票和查验制度，同时对其经营过程及四防设施设备的配置提出了具体要求。（记者 罗丽 通讯员 卢颖）
