近日，记者从郑州思念食品有限公司获悉，为确保思念水饺品质过关，思念食品开战了一次近年以来规模最大的质量把控战。
据该企业负责人介绍，他们将采取三大动作来确保思念水饺能符合国家标准：
一、邀请华南理工大学食品专家参与，采取了全方位的自检和关键危害点的分析，于各个环节进行彻底清查。行业专家的介入，将有助于思念食品对生产流程中的食品安全隐患进行第一时间的排查并予以纠正；
二、思念公司现在已对入厂猪肉进行每批检验，含菌猪肉一律退货。这样在源头就会讲近日来备受关注的金黄色葡萄球菌进行有效的管控；
三、对出厂产品由按比例抽检改为批批检测，保证速冻水饺不含有金黄色葡萄球菌。批批抽检，也是目前国内水饺速冻行业最大范围的食品安全检测，将会更为精准的对食品质量进行把控；
四、思念公司计划立即引进第三方检测。除加大向省市检测中心主动送检率以外，还准备在全国聘请三到六家知名检测机构，对流通环节的思念食品，进行定期检验；
五、人员制度上进行长效机制的建设。公司决定，将现有质监品控人员编制扩大一倍，设备场地增加一倍，以对未来永续的超密度自检作出准备；
六、思念还决定，公开招聘首席质量官，赋予其产品生杀的独立权力，直接对董事会负责。
思念水饺六大食品安全举措可谓是将水饺的质量放在了第一位，在生产流程、原料引入、产品质检、机制建立以及质量控制制度等业务流中全面打造安全生产环境。
