3常吃零食、夜宵会犯胃酸
工作紧张，到饭点时匆匆塞点快餐对付一顿，很快就饿了，再吃零食充饥；白天简单对付，晚上好好地大吃一顿；经常加班到很晚，事做完了，美美地吃顿夜宵犒劳一下自己……
如此诸多的“不规律饮食”现象，在白领中是不是很普遍呢？这时，有食物下肚了，但又会扰乱消化系统的“非条件反射”规律，而很伤胃。
我们吃进食物时，感到嘴里口水多了，这种反射，叫“非条件反射”，是食物直接刺激消化系统而引起的反射。
一旦食物入嘴，大脑“反射中枢”形成的“非条件反射”，就会指挥消化系统开始工作，其工作状态，像极一部精密的自动化流程的生产流水线——
食物进人口腔，引起口腔粘膜和舌的感受器发生“兴奋”，“兴奋”传至反射中枢，自主神经的传出神经随即将“兴奋”传出至唾液腺，使唾液分泌增加。
与此同时，传出神经还向胃发出了指令，于是，胃开始蠕动和分泌消化液，为食物即将进入胃和小肠继续进行消化，而创造条件……
当酸性食糜进入小肠时，“反射中枢”会通过肠—胃反射，抑制胃酸分泌和胃肠运动，胃即开始进入自我修整状态……
唾液腺、胃、肠、肝、胆、胰等就这样一环环地启动工作，后一道工序开始工作后，前一道工序就开始修整， “非条件反射”启动的消化系统的工作，是极其高度有序而有规律的。
如果我们不规律地饮食，将人体的天然规律破坏殆尽，该吃时不吃，吃得又无节制，完全不顾胃肠的容积和消化能力。结果是头脑(反射中枢)无法休息，胃肠也不得不工作，打乱了胃肠和肝胆胰之间精密的配合程序，于是就会出现胃炎、溃疡病、消化不良、脂肪肝，甚至肿瘤。
吃零食和非吃饭时间喝具有能量和营养的饮料，属于典型的饮食不规律，这样对于胃来说，等于再吃一次饭，无论吃多少，胃都要按“非条件反射”的程序再启动一次，久而久之，就会让这部“自动控制系统”的程序紊乱，进而让“胃液分泌不良”。
而节食的人，进食时吃得很少，而“非条件反射”已让消化系统大量地分泌了消化液，因没有足够的食物让其消化，自然就会去腐蚀胃粘膜。
节食，带来了“条件反射”和“非条件反射”的双重伤害，目前的研究结果提示，中青年女性胃癌发病率上升，盲目节食减肥是个“特色”诱因。
