“这样的学习真好，又直观又生动，操作指导性还强……”，这是近日宜宾县天池工商所组织召开的食品安全现场观摩学习会上，参加学习的经营户代表的感言。
观摩会上，工商人员通报了目前各经营户在食品安全管理方面存在的问题和深入落实食品安全保障制度的具体要求；大家乐超市负责人向参会人员介绍了管理经验；参会经营户代表认真参观学习了大家乐超市的不合格食品退市、食品进销货电子台帐，食品安全制度的规范上墙，食品进货票据、检测报告、供货商经营资质等索证索票资料的规范管理等。学习结束时，大家纷纷表示回去后马上开展对照检查，及时查漏补缺、整改完善，切实保障食品消费安全。
