溯源
微博为14岁初中生误传
“威尼斯使用‘合格’地沟油”的微博在10月8日发出之后，立即引起网友的强烈反响，并对小榄威尼斯西餐厅的声誉和经营造成了一定的影响。是无心之举还是竞争对手恶意中伤？10月12日开始，中山威尼斯就向中山警方报警，并在公证处对相关证据做了保全，打算通过法律手段维护自己的商誉，并承诺“如属实愿自罚100万元”。
但随着事件的发展，事件本身也逐渐表现出戏剧性。10月13日凌晨，威尼斯终于联系上了博主@LUOMINHUO，打算以法律程序追究其民事责任。但让他们意外的是，对方是一名刚满14岁的在校初中女生。
陆剑辉回忆，微博传开后他一连三天都睡不着觉，气愤和抑郁交替折磨着他和同事。得知事情的严重性之后，@LUOMINHUO立即删除了原微博，并连续发了几十条“对不起”、“郑重道歉”的微博。
考虑到@LUOMINHUO仅仅是一名未成年的学生，中山威尼斯决定给予原谅，只是要求她删除微博，提交一封书面道歉信说明事情原委，并郑重道歉。同时，威尼斯保留追究其法律责任，且不公开其真实身份。
10月16日上午，@LUOMINHUO将一封道歉信放在小榄威尼斯餐厅门口后悄悄离去。
“如果造谣者满了16岁，我们绝对不会善罢甘休”，陆剑辉说，但是造谣者仅仅是一个14岁的小女孩，作为一个富有社会责任的企业，不想因为这一次过错而影响了她的前途。采访中，陆剑辉一再恳请记者不要曝光@LUOMINHUO的真实身份。“不管外界有怎样的传闻，我们做企业的时刻要保持一颗良心”，陆剑辉说。
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小榄将规范大型餐饮企业用油安全
小榄镇防保所所长黄惠才告诉记者，“地沟油”其实只是劣质油的代称，以目前的技术手段，根本无法检测出什么是地沟油，只能通过销售和流通环节对食用油安全进行监管。黄惠才表示，目前市场油品分为定型包装油和散装油两种类型，前者有商标、QS标志和生产厂家信息，除非造假均为安全食用油，后者则难以监管，常有地沟油出现。
小榄镇三产办主任黄家强介绍，小榄镇食品安全委员会向来对食用油监管非常严格，并制定了一整套行之有效的监管措施，从食用油生产、采购等环节就开始监管，要求餐饮企业提供食用油批次检测报告，并索要进货票证。国庆前夕，该镇曾联合多个部门对食用油进行专项检查，未发现使用散装油和地沟油的情况。 “接下来我们要对镇内大型餐饮企业进行监管，做到检查一批，规范一批，一家一家地落实”，黄家强告诉记者。
忏悔者道歉信摘录
“我在8号晚，因为没经思考，一时冲动而发送了一个令贵集团受损失的微博，我在这里郑重地向贵集团道歉”…“我不应不经思考随便将他人乱说的话当真…因为我的过错令贵集团遭受损失，我每时每刻都在骂自己，每时每刻都在心里讲对不起，哭了无数次，手抖无数次…每天，我都遭到人们的谩骂”，在这封道歉信末尾，作者还表达了对威尼斯的感激之情：“你们真是一个有人情味的团体，我体会到你们对未成年人的包涵，爱护，真的很感激…”(记者郑平)
