DIY家常菜：啤酒鸡翅

     食材：鸡翅 香菇 啤酒 葱姜蒜 料酒 冰糖 耗油 酱油 香叶 八角 红辣椒 花椒

     1、准备食材。

     2、锅中倒入开水，加一些料酒，姜片，把鸡翅煮一下，捞入凉水中浸泡备用。

     3、炒锅到油倒入鸡翅翻炒，多炒一时。

     4、再把花椒，香叶，辣椒，八角，冰糖，葱姜蒜全部放入继续翻炒。

     5、加入一勺料酒。

     6、加入，老抽，耗油翻炒均匀。

     7、倒入啤酒。

     8、啤酒的量以淹没鸡翅为好，盖上盖子大火煮开中火炖煮10分钟。

     9、这时可把香菇放入继续煮5-8分钟。

     10、最后再加点盐，胡椒粉调味大火收汁即好。