保障消费者餐饮安全 任城专项整治“地沟油”

   （记者刘传伏 通讯员张金锋）为进一步加强食用油脂的监督管理，严防“地沟油”流入餐饮服务环节，切实保障消费者餐饮安全，任城区食品药品监管局积极组织开展“地沟油”专项治理整治活动。

　　记者了解到，活动中重点对餐饮服务单位使用的食用油脂索证、索票及验收台账记录等情况进行详细排查，督促相关单位负责人加强管理，对产生的餐橱垃圾和废弃油脂处理情况予以登记，规范其处理渠道及流向，防止餐橱垃圾和废弃油脂被不法分子重新利用。这次“地沟油”专项整治活动共出动执法人员200余人次，检查餐饮单位359家次，下达监督意见书及责令改正通知书55份，进一步规范了餐饮服务环节食用油脂购进、使用和管理。