为进一步加强对“地沟油”违法犯罪的打击力度，强化对食用油质量的安全监管，切实保障人民群众餐饮安全和身体健康，继9月份防城港市食安委组织各县（区、市）食安委和市食安委成员单位开展“地沟油”专项检查的基础上，10月11日上午，由防城港市食品安全委员会牵头，组织市食品药品监督局、市工商局、市质监局、市公安局等多个部门迅速集中力量，再次开展了防城港市餐饮服务单位食用油专项监督检查。
检查组一行先后到港口、防城的部分重点食用油供应批发销售点、酒家及餐饮大排档，对餐饮服务单位落实购进食用油的进货查验记录、索证索票制度、餐厨垃圾处置管理制度、建立台账、使用不明来源油脂烹饪食品等情况进行了详细检查，现场对餐饮服务单位使用的散装食用油进行了抽检，对使用可疑的食用油进行抽样快速检验。此次专项执法行动共出动车辆5辆、执法人员23人次，检查餐饮服务单位4家，抽样快速检验结果全部合格。
据了解，根据自治区食品安全委员会部署和要求，市食安委专项检查工作组从9月15日起至年底，将不定期开展食用油检查工作，以求通过严厉打击餐饮服务单位的违法行为，切实提高餐饮服务食品安全监管水平，进一步规范食用油生产、销售、使用管理，有效预防食品安全事故发生，确保人民群众吃上安全放心的食用油。（谭家俊）
