按照畜牧生产发展规律，大连市每年的6-8月份是猪肉消费淡季，市场需求减少，生猪、猪肉价格相应较低。但是今年6月份以来，全市生猪价格不但没有出现下落反而呈现持续上涨的态势，并且于7月初创历史最高价。
造成目前生猪价格居高的主要因素有三方面，一是生猪供应量减少。2010年初生猪价格急剧跌落，4月末跌至最低谷，养殖户每出栏一头猪亏损300元左右。上半年的养殖效益持续低迷，迫使养猪户采取一系列措施调整猪群结构，压缩养殖规模，积极淘汰部分老弱病残母猪，甚至有部分小规模的养殖户要么失去信心，要么无力支撑，纷纷退出了养猪行业转产其他行业，造成生猪存栏量下降。据监测数据显示，2011年一季度生猪存栏环比下降7.2%，2011年二季度环比下降5.5%；生猪供应量的下降促使生猪价格淡季不淡。二是养殖成本增加。目前大连市玉米价格2.4元/千克，豆粕3.4元/千克，生猪配合饲料2.9元/千克，同比上涨22.6%、23.1%、24.3%。饲料价格的上涨直接导致了养殖成本和畜产品价格的上升；2010年上半年由于猪肉价格的持续低迷，仔猪价格一直处于低位运行态势，可繁母猪下降明显，随着今年上半年的价格的上涨，仔猪需求量增大，仔猪价格增长迅猛，15千克左右的仔猪从一月份的32元/千克增至8月份50元/千克，大大增加了生猪生产的成本。三是劳动力成本的提高。据多数猪场负责人反映，当前猪场雇工比较困难，工资越来越高，同比上涨近30%，劳动力价格的快速增长也加剧了生猪养殖成本的增加。三是受物价指数上涨的影响。随着通胀压力的加剧，各类食品、副食品的价格均呈现不同程度的上涨。
